Добавлен:
20.12.11 в 22:55
Просмотров: 6709
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте конфет из вяленой клюквы в шоколаде
И снова вяленая клюква..Я подсела на нее
Пересмотрела кучу рецептов разнообразных конфет, таких ни разу не видела..
Можно сказать, это мой экспромт.Получились очень ароматные и вкуснючие….мммм..
Ингредиенты:
| клюква вяленая | 100 г |
| фундук | 40 г |
| жареный | |
| апельсин | 1 шт |
| большой или 2 маленьких | |
| шоколад горький | 50 г |
| корица молотая | по вкусу |
| 1/2 ч.л | |
| имбирь молотый | по вкусу |
| 1/2 ч.л. | |
Приготовление конфет из вяленой клюквы в шоколаде
- Шаг 1 1 Выжать сок из апельсина, подогреть его (не давайте ему сильно кипеть)
- Шаг 2 2 Залить апельсиновым соком клюкву на 30 минут
- Шаг 3 3 Очистить орехи от шелухи
- Шаг 4 4 Измельчить их в блендере.
- Шаг 5 5 Через 30 минут сок с клюквы полностью слить и ее тоже измельчить.
-
Шаг 6
6
В миске смешать орехи и клюкву, добавить 1/2 ч.л. корицы и чуууть меньше 1/2 ч.л. молотого имбиря.
Хорошенько перемешать. - Шаг 7 7 Можно даже вымешивать руками (типа как тесто:)
-
Шаг 8
8
Потом скатать из полученной массы конфеты (у меня вышло 9 штучек) и убрать их минут на 15 в морозилку.
Тем временем растопить на водяной бане 50 гр шоколада и дать ему остыть
-
Шаг 9
9
Достать конфеты из морозили и обмазать шоколадом.
Я просто брала шарик и обкатывала его в миске (минус такого способа – все пальцы были в толстом слое шоколада:)
У меня весь шоколад застыл практически тут же.
После убрала их в холодильник и там и хранила…
Приятного!!!:)
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Мммм… ляпота!
Конфеты моя слабость, только нет времени возиться! 
Инна, поверь мне, эти конфеты не отнимают много времени (разве что замачивать надо 30 минут).
Ок, может настроюсь!
У меня, ксати, тоже есть еще один рецепт таких конфет! 
Делитесь!!
Что-то я в преддверии праздников подсела на конфеты
а свежую клюкву можно взять?
Машуль, боюсь, что нет
Масса будет слишком жидкой и кислой..Хотя, можешь попробовать измельчить ее и добавить мед, но я не уверена..
витаминно однако)
Классные конфетки!!!
Я люблю клюкву,только вяленую никогда не покупала,даже не знаю где она продается.Если найду,то сделаю конфетки.