vikus9
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Мясо тушеное с черносливом
Ингредиенты:
- Мясо свиное – 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чернослив – 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст. ложки
Шаги:
-
Как приготовить мясо тушеное с черносливом:
Мясо вымыть и обсушить.
-
Мясо разрезать на кусочки.
-
Чернослив помыть, очистить от косточек.
-
Чернослив порезать на 2-4 части.
-
Лук репчатый и морковь почистить и помыть. Лук нарезать кубиками, а морковь тонкой соломкой.
-
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты. Выложить в казанок.
-
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить мясо. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая по мере поджаривания (около 2-3 минут с каждой стороны). Мясо выложить в казанок.
-
Вскипятить чайник. Мясо посолить, поперчить.
-
Мясо залить кипятком (столько, чтобы покрыть мясо), выложить чернослив. Перемешать. Дать закипеть.
-
Убавить огонь, тушить мясо на самом маленьком огне под крышкой до готовности (около 50-60 минут).
-
Мясо тушеное с черносливом готово.
-
Подавать мясо тушеное с черносливом с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
