Рецепт готовила
2015.07.19
Рецепт готовила
2015.07.11
Рецепт готовил
2015.03.11
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
10.03.15 в 10:16
Просмотров: 6351
На кухне у: 44
Приготовили: 3
О рецепте куриных зраз с морковью и луком
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| филе куриное | 800 г |
| яйцо | 1 шт |
| хлеб белый | 85 г |
| молоко | 165 мл |
| горчица | 1 ст. л. |
| приправа для курицы | 1 ч. л. |
| укроп свежий | 10 г |
| в начинку | |
| чеснок | 30 г |
| 15 в фарш, 15 в начинку | |
| петрушка | 10 г |
| в начинку | |
| перец острый | 12 г |
| в начинку | |
| морковь | 220 г |
| в начинку | |
| лук репчатый | 400 г |
| в начинку | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное без запаха | 3 ст. л. |
| в начинку | |
| масло растительное для жарки | по вкусу |
Приготовление куриных зраз с морковью и луком
- Шаг 1 1 Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
- Шаг 2 2 Острый перец нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3 3 Укроп и петрушку измельчить.
- Шаг 4 4 Морковку натереть на крупной терке.
- Шаг 5 5 Лук нарезать полукольцами.
- Шаг 6 6 Лук обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Добавить к луку морковку и обжаривать все вместе в течении 5 минут.
- Шаг 8 8 В миске смешать чеснок, лук с морковкой, укроп с петрушкой, перец острый соль и перец черный молотый.
- Шаг 9 9 Хлеб замочить в молоке.
- Шаг 10 10 На мясорубке со средней решеткой прокрутить куриное филе, чеснок и хлеб. Добавить яйцо, горчицу, соль, перец черный молотый и приправу для курицы.
- Шаг 11 11 Фарш вымесить и убрать в морозильник на 10 минут.
- Шаг 12 12 Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. На середину лепешечки положить ложку начинки и сформировать зразы ( обязательно смотрим чтобы начинка была внутри зразы).
- Шаг 13 13 Обжаривать зразы на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
- Шаг 14 14 зразы
- Комментарии (32)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Наивкуснейшие зразы!!! Забираю с удовольствием! Звездочки докидаю чуть позже
Elena777, Леночка большое спасибо. Очень надеюсь что зразы Вас не разочаруют. За звездочки отдельное спасибо.Угощайтесь на здоровье.
Начинка яркая какая получилась! И я забираю)))
Malinka79, Татьяна большое спасибо. Мне эта начинка очень нравится, Я с ней еще пироги делаю. Угощайтесь на здоровье.
Вкусняшки)))) И как всегда такие аккуратные)))
Выглядят ооочень аппетитно )))
Ольга Л, Олечка большое спасибо. Моим зразы очень понравились. Угощайся на здоровье.
Очень вкусные зразы! Спасибо
Сергей, получилось красиво!!!
Спасибо, учусь потихоньку
s-novicov, Сергей большое спасибо за доверие к рецепту. Какие у Вас получились красивые, ровненькие, румяные зразы. Я очень рада что зразы Вас не разочаровали.
Спасибо!Забираю,буду пробовать!!!
Ольга В, Олечка большое спасибо. Мне будет интересно узнать Ваше мнение о рецепте. Угощайтесь на здоровье.
Рецепт в копилке. Большое спасибо!
Elena Gennadyevna, большое спасибо. Уверена что зразы Вас не разочаруют. Угощайтесь на здоровье.
S-novicov больше с вами не будет….. Он умер
s-novicov, что это значит?…
Татьяна, не хочу писать в рецепте… Посмотрите на моей стене((((
понравилось)
Ооооооооочень вкусные зразы!!!!!!!!!Буду повторять!)