Svetlana Dmitriv
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Рыбный суп с морской капустой
Описание
- Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Солнышко9 под названием "Рыбный суп с морской капустой", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Слова автора: "Очень простой и вкусный суп" )))
От себя добавлю, что готовила я его два раза - с консервированной горбушей, как у автора, и с сырой рыбой. В обоих случаях получается вкусное повседневное блюдо.
Ингредиенты:
- Вода — 1,5-2 л
- Рис — 3 ст. л.
- Картофель (крупный; нарезанный) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера; мелко нарезанный) — 1 шт
- Морковь (небольшая; мелко порезанная или потертая) — 1 шт
- Консервы рыбныe (горбуша в собственном соку, 245 г; или сырая рыба) — 1 бан.
- Капуста морская (220 г) — 1 бан.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (по вкусу)
Шаги:
- Воду доведите до кипения. Положите в нее рис...
- ... и картофель.
- Пока они варятся, спассеруйте морковь и лук на растительном масле.
- Добавьте в суп, когда картофель и рис будут готовы.
- Также добавьте лосось, размятый вилкой,..
- ... и морскую капусту. Посолите и поперчите. Доведите суп до кипения и снимите с огня.
- Если вы решите варить суп со свежей рыбой, то сначала нужно отварить ее. Вытащите готовую рыбу из бульона и варите суп с первого шага. Снимите мясо с костей и добавьте его в суп в самом конце.