Svetlana Dmitriv [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Суп с морской капустой

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Легкий, незамысловатый, бюджетный постный суп. Готовится быстро. Любители супов, вам сюда.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт
• Картофель (небольшие клубни) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста морская (консервированная) — 1 бан.
• Вода (1,2 л)
• Соль
• Рис (от фирмы Мистраль) — 2 ст. л.
• Перец черный (2-3 горошины)
• Лавровый лист — 1 шт
• Масло растительное

Шаги:

• Понадобится очень простой и доступный набор продуктов.
• Рис промыть, картофель очистить, нарезать, все это выложить в кастрюлю с водой и сварить.
• Лук и морковь нарезать и обжарить в разогретом растительном масле (можно миновать этот шаг и добавить в кастрюлю без обжарки, но в начале готовки)
• В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец, проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Капустный тандем"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• У меня в семье не придерживаются строго поста, но бывают дни, когда все меню состоит из постных блюд. Предлагаю Вашему вниманию салат, который как нельзя лучше подойдет для стола в дни Поста, но при этом он еще вкусен и полезен.

Ингредиенты:

• Капуста белокoчанная — 100 г
• Капуста морская — 150 г
• Лук зеленый — 2-3 шт
• Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
• Масло растительное (для заправки) — 30 г
• Специи (соль, сахар, по вкусу)
• Зелень (на украшение)

Шаги:

• Морская капуста нужна не острая. Я брала в магазине под названием "Салат Ламинария". Состав ее капуста, соль, душистый перец и подсолнечное масло.
• Белокочанную капусту тонко нашинковать (я это сделала овощечисткой), посолить и перемешать, если же Вы нарезали ножом, то можно немного посолить и помять руками. Добавить к морской капусте.
• Лук мелко нарезать и добавить к капусте.
• Свежий огурец мелко нарезать, лучше соломкой. Если есть терка бернера, то можно натереть на ней. Но я обошлась и без нее, просто тоненько нарезала на брусочки.
• Хорошо перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и сахар по вкусу и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Морская жемчужина"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Идея салата не моя, она взята из журнала "Люблю готовить". Но необычный вкус этого салата пришелся членам нашей семьи по вкусу. На сайте с такими ингредиентами салата не нашла, хотя названия встречаются. Салатик очень простой, я бы даже сказала, бюджетный, но подойдет и для праздничного стола. Очень питательный, может использоваться как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

• Капуста морская — 100 г
• Крабовые палочки (как вариант, креветки) — 200 г
• Рис — 0,3 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Морковь (небольшая) — 2 шт
• Майонез (по вкусу)
• Специи (соль, перец, по вкусу)

Шаги:

• Рис, морковь и яйца отварить. Пока они варятся, режем кубиками крабовые палочки.
• Добавляем морскую капусту. Ее тоже лучше нарезать, так как иначе будет плохо размешиваться салат и неудобно есть.
• Рису даем немного остыть и добавляем его к остальным компонентам.
• Режем кубиками яйца.
• Чистим и режем кубиками остывшую морковь. Тщательно все перемешиваем. Это, наверное, самый трудоемкий момент готовки, так как морская капуста очень не хочет равномерно перешиваться. Добавляем майонез (немного, главное чтобы салат не был сухой), соль, перец и еще раз все перемешиваем. Даем салату настояться хотя бы 15-20 минут и можно подавать на стол.

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты по-японски

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты:

• Капуста морская (замороженная) — 200 г
• Рыба (морская, филе) — 500 г
• Яйцо — 4 шт
• Вино белое сухое — 30 мл
• Масло растительное (для жарки)
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый, с лимоном)
• Мука (пшеничная) — 30 г
• Салат (листовой)
• Соевый соус

Шаги:

• Для этих котлет необходима замороженная морская капуста, но я делала и с маринованной, на вкус это не повлияло, только промойте её от избытка уксуса.
• Берём филе любой морской рыбы, из которой вы обычно делаете котлеты. Я взяла кижуч.
• Перекручиваем на мясорубке рыбу и морскую капусту.
• Эти продукты нам понадобятся для добавки в фарш. Я отдаю предпочтение именно перцу с лимоном, он наиболее сочетаем с рыбными блюдами.
• Сначала добавляем отдельно взятые желтки, белое сухое вино, перец, соль и полную столовую ложку муки.
• Всё тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в пену с сахаром и добавляем к фаршу.
• Перемешиваем аккуратно фарш.
• Жарим наши котлетки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, накладываем ложкой, так как фарш не густой. Я жарю до зарумянивания, потом довожу под крышкой на умеренном огне. Обычно на каждую порцию уходит 15 минут.
• Наши котлетки-оладушки готовы. С этой порции получилось 8 штук. Подаём на листе салата с соевым соусом.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Прибрежный"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Этот салатик посвящаю всем капустным фанатам. Его можно ещe назвать "Капустный бум", очень вкусно, полезно, малокалорийно.

Ингредиенты:

• Капуста морская (замороженная или готовая маринованная) — 200 г
• Брокколи (замороженная) — 100 г
• Капуста цветная (замороженная) — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
• Укроп
• Соль
• Сахар
• Уксус (6%)
• Масло оливковое — 30 мл

Шаги:

• В этом салате можно использовать готовую маринованную морскую капусту и даже консервированную в виде салата "Дальневосточный" в банках. Я же предпочитаю покупать замороженную. Капусту отвариваем 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем, в ней может быть песок. Обычно я мариную капусту впрок. На 1 кг отваренной капусты - 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 60 мл 6% столового уксуса. Просто заливаем капусту уксусом, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В таком виде в банке она может длительно храниться в холодильнике.
• Берём готовую маринованную морскую капусту.
• Можно использовать свежую цветную капусту и брокколи, но я меня была замороженная. Хочу отметить, что эти виды капусты очень важны при борьбе с раковыми клетками.
• Отвариваем брокколи и цветную капусту в посоленной воде с добавлением уксуса. На 1 л воды 60 мл 6% уксуса и 1 ст. ложка соли. Достаточно 3 минуты для готовности капусты. Откидываем на дуршлаг. В этом салате все виды капусты получаются маринованными.
• Нарезаем полукольцами помидор.
• Мелко нарезаем укроп, можете взять любую любимую зелень.
• Добавляем к морской капусте отваренные брокколи и цветную капусту, помидор, консервированную кукурузу и укроп, заправляем оливковым маслом. Перемешиваем. Нет необходимости добавлять больше соли или каких-либо специй.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Морской"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Предлагаю еще один вариант салата из крабового мяса или палочек. Вроде бы такого нет на сайте. Салатик получается очень вкусный.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Крабовое мясо (200 грамм) — 1 пач.
• Капуста морская — 1 бан.
• Сырок плавленый — 1 шт
• Майонез
• Соль

Шаги:

• Яйца отварить, почистить и потереть на крупной терке. Крабовое мясо мелко порезать.
• Плавленый сырок потереть на крупной терке. Морскую капусту измельчила.
• Добавить соль и майонез. Все хорошо перемешать. Салатик готов. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Дальний Восток"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата из морской капусты, и, в тоже время, самый любимый, который делаю наиболее часто. Мой муж говорит о нeм: "Ешь тазиками и худей!" В нeм содержится всего около 70 ккал на 100 г продукта и, в тоже время, в наличии почти все основные витамины, микроэлементы и минералы.

Ингредиенты:

• Капуста морская (замороженная или маринованная) — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 30 мл
• Соль
• Сахар
• Горчица (готовая) — 1 ч. л.
• Уксус (6%,столовый)
• Перец черный (молотый)
• Зелень

Шаги:

• В этом салате можно использовать готовую маринованную морскую капусту и даже консервированную в виде салата "Дальневосточный" в банках. Я же предпочитаю покупать замороженную. Капусту отвариваем 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем, в ней может быть песок. Обычно я мариную капусту впрок. На 1 кг отваренной капусты - 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 60 мл 6% столового уксуса. Просто заливаем капусту уксусом, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В таком виде в банке она может длительно храниться в холодильнике.
• Такой вид у готовой маринованной капусты.
• Все овощи моем, чистим и нарезаем: морковь, болгарский перец и огурец - соломкой, лук - кольцами. Удобно использовать тёрку.
• Делаем заправку из оливкового масла, горчицы, соли, молотого чёрного перца и уксуса. Уксус добавляйте на свой вкус, так как наша морская капуста уже маринованная, иногда даже не добавляю уксус, а муж любит покислее.
• Соединяем все овощи с морской капустой и заправкой, перемешиваем и даём постоять 2 часа. Этот салат вкуснее даже на следующий день. Украшаем любимой зеленью.

Нашелся интересный рецептик:

Рецепт рыбы по-польски

Источник: www.rezepty.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт рыбы по-польски для тех, кто ценит своё здоровье и время. Это очень быстрое и простое в приготовлении, аппетитное диетическое блюдо, которое лучше всего подавать с картофельным пюре либо с отварным картофелем. Рыба по-польски представляет собой отваренное с овощами и специями рыбное филе, политое соусом, который и придаёт отварной рыбе особый вкус и аромат. Приятного аппетита!

Шаги:

• Подготовить продукты
• Филе рыбы нарезать крупными кусками
• Морковь натереть на крупной тёрке, положить на дно кастрюли, затем куски рыбы
• Сверху выложить мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец
• Залить водой, немного прикрыв ею рыбу, после закипания варить до готовности 10 мин
• Для приготовления соуса растопить масло, добавить в него 5 ст.л. рыбного бульона и измельчённые яйца
• Выложить на тарелку рыбу, морковку, лук, посолить, полить лимонным соком, соусом и посыпать мелко нарезанным зелёным луком

Нашелся интересный рецептик:

Запечённый хек

Источник: www.rezepty.ru

Показать всё

Описание

• Хек – рыба довольно демократичная: вкусна, питательна, не жирна, богата витаминами С, Е, РР и большим количеством микроэлементов, при этом не дорогая. Хек рекомендуют даже карапузам. Малышам и взрослым придётся по вкусу хек запечённый в сметане под сыром. Рыба получается сочная, очень нежная. Также любителям морской рыбы советуем обратить внимание на рецепт рыбы по-польски с овощами и соусом

Шаги:

• Подготовить продукты
• Рыбу помыть, удалить внутренности, кости
• Сбрызнуть лимонным соком, выложить в смазанную форму
• Сметану смешать с солью и чёрным перцем
• Полить кусочки рыбы сметаной
• Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром
• Запекать в разогретой до 150С духовке 25 мин

Нашелся интересный рецептик:

Горбуша, запеченная с сыром

Источник: www.rezepty.ru

Показать всё

Описание

• Горбуша - очень ценная рыба. Из ее мяса готовятся супы, оно жарится, тушится, засаливается и консервируется. Рыба достаточно сухая, но мы приготовим ее очень мягкой и нежной, потому что сейчас мы займемся готовкой горбуши, запеченной с сыром.

Ингредиенты:

• филе горбуши 500 г
• сыр 150 г
• майонез
• соль
• перец

Шаги:

• Нарезаем рыбу небольшими кусками.
• С помощью мелкой терки натираем сыр.
• Затем выкладываем в форму для запекания, солим и перчим.
• Смазываем все майонезом.
• И посыпаем сыром. Теперь осталось только поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.