olvaga
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Котлеты с грибочками "Киккиточки" - рецепт.
Описание
- Честно скажу, я даже не пробовала эти котлетки, т.к. кормящим мамочкам не рекомендуют есть свинину. А мне нужно было, опять таки по этой причине, её утилизировать до ухода моего принца в навигацию.Но судя по тому, что 10 котлеток не стало за 1,5 дня, даже думаю и спрашивать не стоило,вкусные ли они получилисьУгощайтесь на здоровье
Ингредиенты:
- Свинина(но можете взять любоё мясо) -500 гр
- морковь- 1средняя шт
- лук- 2 средние шт.
- сухие грибочки- 150гр
- соевый соус- 3 ст.л.
- яйцо- 1 шт
- зелень- пучок
- специи для мяса- 1 ст.л.
- овсяные хлопья- 2 ст.л.
- льняная мука- 2 ст.л.(спасибо Манюше, благодаря которой у меня она есть)
- помидоры- 2 шт
Шаги:
- Замачиваем грибы в тёплой водичке на 1 час минимум.
- Пропускаем через мясорубку мясо, лук, морковь и грибочки( воду из под грибов не выливаем ;)) я это сделала в блендере
- К фаршу добавляем соевый соус(2 ст.л.),яйцо, специи и мелко нарезанную зелень.
- Всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
- Через час формируем котлетки, обваливаем в льняной муке( можно взять любую на Ваше усмотрение) и выкладываем в форму.
- Духовку разогреваем до 200 С и ставим туда котлетки на 15 минут.
- Тем временем с помидорок снимаем кожуру( чтобы легче это сделать, обдаём их кипяточком ), мелко нарезаем.
- Достаем из духовки наши вкусняшки, переворачиваем их, кладём к ним помидорки, и заливаем водичкой из-под грибов с соевым соусом(1ст.л.).
- Отправляем опять в духовку на 15 -20 минут.
- Приятного аппетита!
Katerina Filippova
[Мастер шеф]
