lika1186 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Салат из капусты с крабовыми палочками

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• капуста - 300г,
• крабовые палочки - 100г,
• кукуруза - пол баночки (400-граммовой),
• майонез

Шаги:

• Свежую капусту промыть и нашинковать. Крабовые палочки мелко порезать.
• В салатник выложить нашинкованную капусту (немного помять капусту руками, чтобы стала мягче), добавить порезанные крабовые палочки, пол баночки кукурузы и заправить майонезом. Салат хорошо перемешать и подавать к столу.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Рыбки в пруду"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• шпроты - 1 банка,
• картофель - 2 шт (средние),
• морковь - 2 шт,
• лук репчатый - 2 шт,
• яйца - 2 шт,
• сыр твердый - 50 г,
• чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию),
• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
• растительное масло для жарки,
• майонез,
• соль

Шаги:

• Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
• Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.1-й слой: картофель2-й слой: лук с морковью3-й слой: шпроты4-й слой: сыр5-й слой: яйца Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Морская жемчужина"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• мясо креветок или крабовые палочки - 200г,
• морская капуста (консервированная) - 100 г,
• рис - 2 ст.л,
• яйца - 2 шт,
• морковь - 1-2 шт,
• майонез

Шаги:

• Крабовые палочки некрупно порезать и положить в салатницу.* вместо крабовых палочек можно использовать креветки - мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, чтобы вода едва прикрывала креветки, в течение 2-3 мин с добавлением сливочного масла или маргарина, затем охладить Рис отварить до готовности (рис желательно не переварить, чтобы он оставался рассыпчатым). Яйца отварить и порубить (порезать кубиками или пропустить через яйцерезку). Морковь отварить и порезать кубиками. Маринованную морскую капусту порезать полосочками, длиной 1,5-2 см. К порезанным крабовым палочкам (или креветкам) добавить отварной рассыпчатый рис, рубленые яйца, отварную, порезанную кубиками морковь и порезанную маринованную морскую капусту. Салат заправить майонезом.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Красное море"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Описание

• Очень вкусный, легкий и пикантный салат-закуска!

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г,
• помидоры - 2 шт,
• болгарский перец (среднего размера) - 1 шт,
• сырок плавленый - 2 шт,
• яйца - 2 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• зелень укропа,
• майонез
• помидоры для фарширования - ~10-12 шт,
• листья салата,
• зелень укропа для украшения

Шаги:

• Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять). Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами. Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Сырок положить в морозилку на ~10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
• Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
• Помидоры для фарширования вымыть и обсушить. Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно).
• Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится) и немного посолить половинки помидоров.
• Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку. На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Порций: 3-4
• семга или форель (малосольная) - 150 г,
• яйца - 3-4 шт,
• апельсин или грейпфрут - 1 шт,
• оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
• сыр - 30-40 г,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец
• для украшения
• красная икра - 1-2 столовых ложки,
• перепелиное яйцо - 1 шт,
• оливки

Шаги:

• Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут. Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить. Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на средней терке. Семгу нарезать небольшими кубиками. Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
• Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по отдельности, с небольшим количеством майонеза.1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
• 3-й слой: Семга (половина)4-й слой: Оливки5-й слой: Семга (оставшаяся)
• 6-й слой: Сыр + немного майонеза
• 7-й слой: Апельсины
• 8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
• Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом. Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Белая береза"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г, лук репчатый - 1 шт, куриное филе - 300-400 г, яйца - 3 шт, огурцы свежие - 2 шт, чернослив - 100 г, майонез, зелень

Шаги:

• Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
• * если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке.
• Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:1-й: чернослив2-й: грибы с луком3-й: куриное мясо4-й: яйца5-й: огурцы Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Свеча"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• из расчета на ~4 порции
• отварное куриное филе (лучше окорочок) - 150 г,
• карбонад свиной (подкопченный) или ветчина - 50-70 г,
• шампиньоны - 150 г,
• лук репчатый - 0,5-1 небольшая луковица,
• яйца (отварные) - 4 шт,
• маринованный огурчик - 1 шт (длиной ~8 см),
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец
• для украшения
• крабовые палочки,
• зелень укропа и петрушки,
• зерна граната

Шаги:

• Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости. Лук переложить в миску, а в сковороду с маслом выложить грибы и обжарить до зарумянивания. Посолить и поперчить. Соединить грибы с обжаренным луком, перемешать и остудить. Курицу, свиной карбонад (или ветчину), и огурцы нарезать маленькими кубиками. У яиц отделить белки от желтков и нарезать маленькими кубиками, или натереть на терке (в отдельные миски).
• Салат выкладывать на блюдо слоями.* Для удобства можно не промазывать каждый слой салата майонезом, а смешать каждый ингредиент с небольшим количеством майонеза, немного посолить и поперчить по вкусу (если нужно). А затем выкладывать на блюдо, чередуя слои. 1-й слой: курица + майонез + соль + свежемолотый перец 2-й слой: половина обжаренных с луком грибов + соль + свежемолотый перец 3-й слой: свиной карбонад + немного майонеза 4-й слой: огурцы
• 5-й слой: оставшиеся грибы с луком + соль + свежемолотый перец 6-й слой: рубленые желтки + майонез 7-й слой: рубленые белки + майонез Салат украсить по своему вкусу, убрать в холодильник и дать настояться.* Зеленью можно украшать перед подачей к столу. Если украшаете накануне, блюдо с салатом нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы зелень не увяла.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат из ветчины с шампиньонами

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 г,
• помидоры - 300 г,
• ветчина - 200 г,
• яйца (вареные) - 3 шт,
• сыр (твердый) - 50-70 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• сливочное масло - 1 столовая ложка,
• растительное масло - 2 столовых ложки,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец

Шаги:

• Ветчину нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать кубиками. Яйца очистить и порубить ножом или натереть на крупной терке. Сыр натереть на средней терке. Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Убрать лук из сковороды при помощи ложки с отверстиями, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде. В сковороду выложить шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне до испарения жидкости. Когда вся влага испарится, уменьшить огонь и обжарить до светло-золотистого цвета. Переложить шампиньоны в миску к луку (удалить излишки масла).
• Соединить в миске шампиньоны с луком, ветчину, помидоры, яйца и сыр.
• Совет. В салат можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец. Заправить майонезом, слегка посолить и поперчить, по вкусу. Салат перемешать и дать настояться в холодильнике 4-5 часов.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат из курицы с черносливом

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• куриная грудка - 300 г,
• чернослив - 200 г,
• грецкие орехи - 100 г,
• чеснок - 3-4 зубчика,
• петрушка, укроп,
• лимон,
• соль,
• майонез

Шаги:

• Грудку отварить до готовности и порезать соломкой. Чернослив промыть, распарить, удалить косточки и тоже порезать соломкой. Грецкие орехи немного растолочь. Петрушку и укроп мелко порезать. Чеснок тоже мелко порезать.
• Все продукты перемешать, сбрызнуть салат соком лимона, заправить майонезом и подавать к столу.

Нашелся интересный рецептик:

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• куриное филе отварное - 200 г,
• огурцы свежие - 2 шт,
• семена кунжута,
• листья салата
• для яичного блинчика
• яйцо - 1 шт,
• соль,
• петрушка
• для заправки
• соевый соус - 2 столовых ложки,
• оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
• уксус 6% - 1 чайная ложка,
• соль,
• сахар - 1/4 чайной ложки,
• чеснок - 2 зубчика,
• петрушка,
• свежемолотый перец

Шаги:

• Курицу разобрать на волокна. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
• Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час. Выпечь яичный блинчик. Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать. На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
• Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.
• Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы. Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками. Для заправки: Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.