lika1186 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Салат из авокадо с грушей и сыром

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• авокадо - 1 шт,
• груша - 1 шт,
• перец болгарский - 2 шт,
• сыр твердый - 100 г,
• сок лимона (для того, чтобы сбрызнуть авокадо) - ~1 столовая ложка,
• листья салата
• для салатной заправки
• чеснок - 1-2 зубчика,
• соль,
• сахар - 1/4 чайной ложки,
• свежемолотый перец (лучше смесь перцев),
• оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
• зелень петрушки,
• винный уксус или сок лимона - 2 чайных ложки

Шаги:

• Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить. Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Перец нарезать соломкой или полукольцами. Грушу нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Сыр нарезать тонкой соломкой.
• Приготовить салатную заправку: Чеснок пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В миске соединить: чеснок, соль, сахар, перец, оливковое или растительное масло, винный уксус и немного взбить заправку вилкой или венчиком. Добавить рубленую зелень и перемешать.
• Тарелку или салатницу застелить листьями салата. Сверху уложить подготовленные овощи, ломтики груши и сыр. Полить салатной заправкой и подавать к столу.

Нашелся интересный рецептик:

Салат из зеленой фасоли с фетой

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• зеленая стручковая фасоль - 300 г,
• сыр "Фета" - 80 г,
• маслины - 40 г,
• миндаль - 30 г,
• багет или батон - 100 г,
• чеснок - 1 зубчик,
• зелень кинзы или петрушки,
• оливковое масло,
• сок половины лимона,
• соль,
• молотый перец (красный или черный)

Шаги:

• Приготовить гренки. Багет нарезать ломтиками. В сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить багет и обжарить с двух сторон до румяности.
• Досушить в разогретой до 180°C духовке около 5 минут. Натереть ломтики разрезанным пополам зубчиком чеснока и разломать на небольшие кусочки произвольной формы. Отварить фасоль. В кастрюле довести до кипения воду, посолить и добавить дольку лимона (или 1 столовую ложку лимонного сока). Положить фасоль и отварить с момента закипания 6-10 минут. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде хорошо стечь. Фету нарезать кубиками. Миндаль крупно порубить. Кинзу вымыть, обсушить и порубить.
• Приготовить заправку. В миске соединить 2 столовых ложки лимонного сока, 3 столовых ложки оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.
• Фасоль выложить в миску, сбрызнуть половиной заправки и перемешать. Добавить кубики феты, маслины, гренки, посыпать зеленью кинзы и рубленым миндалем. Сбрызнуть салат заправкой и подать к столу.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат из руколы с помидорами черри

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• салат рукола - 100 г,
• помидоры черри - 200-300 г
• кедровые орешки,
• твердый сыр - 30 г,
• оливковое масло - 1-2 столовых ложки,
• бальзамический уксус - 1-2 столовых ложки,
• соль,
• перец

Шаги:

• Руколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части. Сыр натереть на терке. На тарелку выложить листья руколы.
• На руколу уложить порезанные помидоры. Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Сверху посыпать салат кедровыми орешками.* По-желанию, вместо твердого сыра можно взять моцареллу. * В салат можно добавить отварные креветки. * В качестве заправки, вместо бальзамического уксуса можно использовать смесь оливкового масла и сока лимона.

Нашелся интересный рецептик:

Салатик из зеленого лука с яйцами

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• зеленый лук - 1 пучок, листья салата - 1 пучок, яйца - 3-4 шт, соль, сметана или майонез

Шаги:

• Зеленый лук порезать. Салат нарвать руками или некрупно порезать. Яйца отварить и порезать кубиками. В салатнике смешать лук, салат, яйца и заправить салат майонезом.

Нашелся интересный рецептик:

Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• помидоры - 3 шт,
• огурцы (средние) - 2 шт,
• болгарский перец - 1 шт,
• маринованный сыр фета или брынза (можно взять обычную брынзу или фету) - 150 г,
• зелень петрушки,
• бальзамический уксус - 2 столовых ложки,
• оливковое масло (или масло, в котором мариновался сыр) - 3 столовых ложки,
• свежемолотый перец

Шаги:

• Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками. Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами.
• Зелень вымыть, обсушить и порубить. Приготовить салатную заправку. Соединить бальзамический уксус, оливковое масло (или масло, в котором мариновался сыр), свежемолотый перец и хорошо перемешать заправку (если нужно, отрегулировать по вкусу).
• В салатник поместить подготовленные овощи, зелень, сыр и полить салатной заправкой.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат из помидоров с луком

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• помидоры - 2-3 штуки,
• лук репчатый (красный или белый) - 1-1,5 средних головки,
• растительное масло,
• соль,
• свежемолотый перец

Шаги:

• Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
• Помидоры и лук соединить. Посолить и поперчить по-вкусу. Салат выложить в салатницу, заправить маслом и перемешать.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат из помидоров

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• помидоры - 4 шт, оливки - 6-8 шт, базилик или петрушка, соль, перец, чеснок

Шаги:

• Базилик или петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики. Помидоры вымыть и обсушить. Два помидора порезать кольцами. Другие два помидора натереть на крупной терке или измельчить в блендере до однородной кашицы. В помидорную кашицу добавить соль, перец, можно добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.* в дни нестрогого поста в помидорную кашицу можно добавить немного оливкового или растительного масла
• На тарелку выложить листики базилика или петрушки.
• Сверху положить кольца помидоров, посолить и поперчить и полить заправкой. Украсить салат маслинами.

Нашелся интересный рецептик:

Салат из капусты "Весеннее утро"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• на 2-3 порции
• молодая капуста - 100 г,
• маленькие огурчики - 2 шт (100 г),
• редис - 2-3 шт,
• яйца отварные - 2-3 шт,
• зеленый лук - 30-40 г,
• укроп - 2 веточки,
• сметана - 3 столовых ложки (или по вкусу),
• соль

Шаги:

• Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить. Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой (по желанию, кожицу можно срезать). Редис натереть на крупной терке. Яйца порубить ножом. Мелко нарезать зеленый лук. Укроп порубить.
• В большую миску положить капусту, немного посолить и перемешать. Добавить огурцы, редис, яйца, зеленый лук, укроп - перемешать. Салат заправить сметаной и подавать к столу.*Замечательную компанию салату составит отварной картофель.Приятного вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Радужный"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт,
• свекла - 1 шт,
• сельдерей (корень) - 1/4 клубня
• для соуса
• уксус бальзамический или винный - 1-2 столовых ложки,
• горчица - 0,5-1 столовая ложка,
• оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
• лук репчатый - 0,5-1 шт,
• оливки без косточек - 5-6 шт,
• чеснок - 1 долька,
• зелень петрушки

Шаги:

• Морковь, свеклу и сельдерей вымыть и очистить. Очищенные овощи нарезать тонкой длинной соломкой.
• В небольшой кастрюле вскипятить воду, положить сельдерей и морковь и варить 4 минуты. Сельдерей с морковью вынуть при помощи шумовки. В той же самой воде отварить 4 минуты свеклу. Овощи отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и охладить. Овощи выложить в салатник, заправить соусом, перемешать и украсить зеленью петрушки и кружочками оливок.* По-желанию, готовый салат можно посыпать обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками Для соуса: Лук мелко порезать. Чеснок мелко порубить. Оливки порезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. В миску поместить оливковое или растительное масло, добавить уксус и горчицу - заправку хорошо взбить вилкой или венчиком.
• Соединить заправку с луком, чесноком, петрушкой, оливками и перемешать.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Гармония вкуса"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• помидоры - 3-4 шт,
• перец болгарский - 1 шт,
• огурцы свежие - 2-3 шт,
• салат листовой,
• авокадо - 1 шт,
• для заправки
• оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
• сок лимона или белый винный уксус - 0,5-1 столовая ложка,
• соль,
• перец

Шаги:

• Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками. Салат вымыть, обсушить и нарвать руками. Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.
• Авокадо нарезать брусочками или ломтиками и еще раз сбрызнуть лимонным соком. Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть и нарезать соломкой.
• Соединить подготовленные овощи и выложить их в салатницу. Заправить салат оливковым маслом и соком лимона (или винным уксусом), добавить немного соли и перца. Перемешать салат перед подачей.