Лесик [Мастер шеф]

Нашелся интересный рецептик:

Голубцы с картофелем и грибами

Источник: www.gotovim.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• капуста - 2кг
• картофель - 1кг
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 3-4 зубчика
• грибы - 500г
• соль, перец - по вкусу
• сметана - 500 мл
• зелень - по вкусу
• мука - 1 ст.л.
• вода - 1/2 л.

Шаги:

• Чтобы приготовить Голубцы с картофелем и грибами необходимо:
• У капусты вырезать кочерыжку и пропарить ее как обычно на голубцы. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость Лук нарезать кубиками и жарить на растительном масле. Затем туда кинуть грибы и жарить до готовности. Затем немного лука с грибами оставить в сковороде, насыпать 1 ст.л муки перемешать. Залить все 0.5 л воды, посолить, поперчить. Это будет заливка. Остальной лук с грибами добавить в картошку, все перемешать, посолить, поперчить. Это начинка.
• Накрутить голубцы, поместить их в форму, каждый слой пересыпать чесноком. Залить заливкой и поставить в духовку на 1 час. Если это не пост, то голубцы залить сметаной, а не заливкой.

Нашелся интересный рецептик:

Голубцы с фруктовой начинкой

Источник: www.gotovim.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• курага - 200г
• лук репчатый - 200г
• морковь - 200г
• капуста - 200г
• рис - 200г
• изюм - 50г
• масло растительное - 100г
• соль - по вкусу.

Шаги:

• Чтобы приготовить Голубцы с фруктовой начинкой необходимо:
• От капустного кочана отрезать нижнюю часть (примерно 1/3), мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и пассеровать вместе с репчатым луком. Рис промыть и отварить в воде до полуготовности. Курагу промыть, отварить в небольшом количестве воды, мелко нарезать. Смешать пассерованные овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить все по вкусу.
• Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья. Уложить на каждый лист 1-2 ст. ложки начинки. Обворачивая начинку капустным листом, сформировать голубцы в виде объемных конвертиков, уложить их на противень, полить сметаной и запечь в духовке.

Нашелся интересный рецептик:

Голубцы овощные в тесте

Источник: www.gotovim.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• капуста - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• мука - 1 стакан
• соль, сахар - по вкусу
• сода - 1/4 ч.л.

Шаги:

• Чтобы приготовить Голубцы овощные в тесте необходимо:
• Для фарша взять натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук в равных пропорциях. Обжарить их на растительном масле (можно с добавлением сливочного), добавить в фарш немного мелко-нарубленного чеснока, в летнее время - мелко-нарубленный укроп и петрушку.
• Пробланшировать в воде капустные листья. Удалить прожилки и завернуть фарш в листья . Для теста взбить яйцо, добавить 1/2 стакана теплого молока, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч.л. соды и муку. Все перемешать. Тесто должно по консистенции быть как густая сметана. Обмокнуть голубцы в тесте и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.

разместила рецепт на кухне

Оладьи кабачково-картофельные

60

На кухне у: 69

Приготовили: 5

Автор: Анютка

Просмотров: 9054

разместила рецепт на кухне

Постные голубцы

46

На кухне у: 27

Приготовили: 0

Автор: frytti

Просмотров: 4608

разместила рецепт на кухне

"Ленивые голубцы" в банке

30

На кухне у: 15

Приготовили: 0

Автор: frytti

Просмотров: 6436

разместила рецепт на кухне

Пицца с креветками и рукколой

71

На кухне у: 20

Приготовили: 1

Автор: Tancheggg

Просмотров: 7733

готовила по рецепту

Пицца в мультиварке

14 июл 2014 08:43

Кто готовил: Лесик

очень вкусно))) спасибо за рецепт)))

готовила по рецепту

Крабовый террин

14 июл 2014 08:37

Кто готовил: Лесик

добавила еще морской капусты))) спасибо за рецепт) вкусно)

готовила по рецепту

Кабачки жареные

14 июл 2014 08:35

Кто готовил: Лесик

обожаю их! муж сказал, что почаще такие надо готовить. Жаль, что на даче они слишком быстро вырастают в огромнейшие кабачки))))спасибо за рецепт)))