ladyV
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Овсяные палочки с сыром
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Мука - 1/2 стакана
- Сливочное масло - 4 ст. л.
- Голландский сыр - 50 г
- Молоко - 3-4 ст. л.
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Растительное масло для смазывания формы
Шаги:
-
Как приготовить палочки с сыром:
В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.
-
Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и молоко. Добавить натертый на терке сыр.
-
Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4 мм.
-
Пласт теста нарезать на полоски шириной 1 см.
-
Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом.
Разложить палочки на противне и выпекать палочки с сыром в нагретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут (до золотистого цвета).
-
Мои примечания:
- Готовила эти палочки с сыром уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки.
Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления - получается очень вкусно и без проблем, если обычная - стоит прибавить ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить.
- Готовлю всегда 3 нормы, иначе палочки с сыром улетают моментально.
Источник: "Книга гастронома про рис и крупы".
