irina.spektor.75
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Пикантные куриные крылышки
Описание
-
Очень вкусные крылышки получаются за счет сочетания соленого, сладкого и пряного соусов. Просто мальчики оближешь !
Ингредиенты:
- куриные крылышки — 1 Килограмм
- мед — 1 / 4 Стакана
- соевый соус — 2 Ст. ложки
- чили-чесночный соус — 1 Ст. ложка
- кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- соус терияки — 2 Ст. ложки
- рисовый уксус — 1 Ст. ложка
- чеснок — 2 Зубчика
- свежий имбирь (2,5 см) — 1 Часть
- зеленый лук — 2 Штуки
Шаги:
- Разогреть духовку до 250 градусов. В миске смешивают мед, соевый соус, соус чили с чесноком, рисовый уксус, кунжутное масло и соус терияки. Очистить имбирь и натереть его в миску. Измельчить чеснок и добавить. Перемешайте все это.
- Помыть куриные крылышки и разрезать их пополам.
- Добавить крылья в миску с соусом и перемешать, чтобы полностью их покрыть соусом. Выложить в удобную форму (стеклянную или с антипригарным покрытием). Выпекать при температуре 250 градусов в течение 25 минут, перемешивая через 15 минут.
После 25 минут включить плиту на сильный жар и дать обжариться с каждой стороны по 3-5 минут до коричневого цвета. Соуса должно стать меньше и гуще.
- Подержать крылья перед подачей пять минут,соус загустеет еще больше. Посыпать зеленым луком.
Лена Ветрова
[Ше́ф-де-парти́]
[Король кулинарии]
[Су́-шеф]
