flower04
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Мясные шарики с картошкой
Описание
- Пообещала Оленьке /Pachita/ приготовить еe новое блюдо, но, как оказалось, отсутствуют ананасы, а в магазин поленилась идти, решила сконструировать блюдо из того, что есть. Вот что получилось.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 600 г
- Картофель — 600 г
- Сливки — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Помидор (сушеные) — 100 г
- Приправа (для фарша) — 1 упак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи (соль, перец) — 2 ч. л.
Шаги:
- Приготовить фарш, добавив лук, соль и перец по вкусу. Сформировать шарики одинаковой величины. Я беру всегда специальную штучку, которой делать шарики из мороженого.
Разложить по порционным формочкам для запеканок. У меня всего 4 формочки, получилось немного многовато, но ничего.
- Очистить картофель, порезать кусочками, добавить к шарикам.
- Сливки, сушёные томаты, если нет таковых, можно использовать мясистые помидоры или консервированные томаты для пиццы. Добавить приправу для фарша и всё тщательно взбить в блендере.
В равном количестве разлить по формочкам, не обязательно полностью покрывать соусом.
- Всё поставить в духовку на 180 градусов на 45-60 минут в зависимости от духовки. У меня ушло на это ровно 45 минут.
Можно сверху посыпать сыром. У меня были булки с сыром, которые сегодня пекла. Поэтому обошлась тут без него.
Приятного аппетита!
