era
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
Ингредиенты:
- Баклажаны - 250 г
- Перец болгарский - 250 г
- Помидоры - 250 г
- Сыр фета - 150 г
- Горчица дижонская - 1 чайная ложка
- Мед - 2 столовые ложки
- Масло оливковое - 6 столовых ложек
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги:
- 1. Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками.
- 2. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
- 3. Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут.
- 4. Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы.
- 5. Фету немного размять в миске вилкой.
- 6. Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец.
- 7. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.
