Рецепт готовила
2016.06.05
Рецепт готовила
2015.05.19
Рецепт готовила
2014.03.17
Рецепт готовила
2012.02.14
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
28.01.12 в 18:33
Просмотров: 10907
На кухне у: 24
Приготовили: 4
О рецепте пирожных "Воздушные кружева"
Я впервые их попробовав…. просто была ими очарована… настолько они получаются нежные,воздушные….. ароматные!!!!Настоятельно рекомендую и вам!!!!
Ингредиенты:
| мука | 150 г |
| яйца | 4 шт |
| сахар | 150 г |
| какао | 2 ст. л. |
| ванилин | 5 г |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| кофе растворимый | 1 ст. л. |
| вода | 2 ст. л. |
| сгущенка вареная | 200 г |
| для крема | |
| масло сливочное | 120 г |
| для крема | |
| грецкие орехи | 50 г |
Приготовление пирожных "Воздушные кружева"
-
Шаг 1
1
Яйца,сахар,ванилин взбить в пену.
В муку добавить разрыхлитель и смешать с яичной массой медленно мешая с помощью миксера. -
Шаг 2
2
Растворить в воде кофе.
От теста отделить 1/3 и в нее добавить растворенный кофе.Всыпать туда какао(сухим) и хорошенько перемешать. -
Шаг 3
3
Противень застелить пергаментом смоченним раст маслом. Вылить 2/3 теста(белую массу).
На нее хаотично,ложкой вылить тесто смешанное с кофе и какао.Зубочисткой сделать разводы по тесту в виде узора. -
Шаг 4
4
Выпекать в духовке при 180 гр. 15 минут.
Духовку не открывать!!!! Тесто очень высоко подниметься примерно в 2 -3 раза. -
Шаг 5
5
Взбить сгущеное молоко с маслом.
Достать бисквит,накрыть влажным полотенцем на 10 минут.Разрезать вдоль,промазать кремом.
Сверху тоже смазать кремом и украсить грецким орехом.
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (17)
Ше́ф-де-парти́
Кусочек побольше зарядите, пожалуйста!
ловите….
Мерси!
просто и вкусно
Так вкусненько получилось! Ммм…
я только в крем вместо масла клала сливочный сыр, мне такой крем больше нравиться )
аа я то смотрю..что то светлый крем. замечательно!
Вчера делала,очень понравились пирожные. Кофейный вкус,очень приятный.
Пахнет шикарно)
Я приготовила это блюдо!
Действительно,ну очень воздушные!!!!!
Классные пирожные!