Тыквенные маффины с нутеллой и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 19.10.13 в 00:05
Просмотров: 2362
39
от 14 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте тыквенных маффин

Ekaterina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

тыква 500 г
мука 2 стак.
сода 1 ч. л.
с горой
соль 1 г
корица молотая 1 ч. л.
с горой
мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
яйца 5 шт
4 в тесто,1-в начинку
сахар 1 стак.
сыр творожный 200 г
нутелла 100 г
масло растительное 1 стак.

Приготовление тыквенных маффин

  • Шаг 1
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 1
    1 Тыкву нарезать тонкими кусочками,смазать маслом и запечь в духовке при Т 180гр 30 минут.Остудить и пюрировать в блендере.
  • Шаг 2
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 2
    2 В миске смешать сухие продукты:муку,соду,соль,мускатный орех и корицу.
  • Шаг 3
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 3
    3 Яйца слегка взбить венчиком,добавить к ним сахар,пюре тыквенное и растительное масло.Снова взбить.
  • Шаг 4
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 4
    4 Смешать сухие ингредиенты и яичную смесь.Взбить,чтобы не было комочков.Тесто должно быть как густая сметана.
  • Шаг 5
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 5
    5 В миске смешать нутеллу,яйцо и творожный сыр.
  • Шаг 6
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 6
    6 Это у нас будет начинка.
  • Шаг 7
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 7
    7 Форму смазать маслом или уложить бумажные формочки.Выложить 2 ст.л теста
  • Шаг 8
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 8
    8 На него 1 ст.л начинки шоколадной.
  • Шаг 9
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 9
    9 И снова 1 ст.л теста.Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут,при Т 180 градусов
  • Шаг 10
    Приготовление тыквенных маффин: шаг 10
    10 Приятного аппетита!

    P.S если в силиконовой форме не используете бумажные формочки,то после выпечки форму нужно положить на мокрое полотенце и остудить.Только потом вытащить маффины. Тогда они не пристанут к стенкам.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Лена Ветрова
19.10.13 в 00:24
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Так нежно и аппетитно!

Ekaterina
19.10.13 в 18:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Лена спасибо)

Ольга Л
19.10.13 в 09:10
Ольга Л [Мастер шеф]

Симпатичные ! Кать, а они влажные или сухие внутри ?

Ekaterina
19.10.13 в 18:10
Ekaterina [Король кулинарии]

Оль они влажные получаются и начинка кремообразная))

Juliett
19.10.13 в 14:19
Juliett [Шеф-повар]

Шикарно!

Ekaterina
19.10.13 в 18:10
Ekaterina [Король кулинарии]

Juliett, спасибочки)

Ольга Л
19.10.13 в 18:55
Ольга Л [Мастер шеф]

Вот..вот… именно она завлекает и завораживает )))

TatyCyprus
20.10.13 в 13:31
TatyCyprus [Мастер шеф]

Аппетитные!

Екатерина
21.10.13 в 09:45
Екатерина [Король кулинарии]

Как здорово!

Ekaterina
28.10.13 в 14:02
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо большое)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте