Манник

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 30.10.14 в 16:46

от 1 кулинара

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте манника на сметане

Манник – старинная и очень вкусная выпечка. Люди выпекают манник уже на протяжении долгих лет с начала XIII века. Есть множество вариантов приготовления этого кушанья, но этот рецепт мой любимый. Теперь вы узнаете как приготовить манник легко и просто.

Ингредиенты:

манная крупа	1 стак.
сметана	1 стак.
сахар	1 стак.
яйца	3 шт
мука	1.5 стак.
разрыхлитель теста	1 ч. л.

Приготовление манника на сметане

Шаг 1

1 В первую очередь хорошенько смешиваем стакан сметаны с манной крупой. Даем смеси постоять около 35 минут.
Шаг 2

2 С помощью вилки взбиваем яйца с сахаром и выливаем яичную массу к сметане+манке.
Шаг 3

3 Далее, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния (лучше миксером).
Шаг 4

4 Добавляем муку,добавляем разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто (как на оладушки).
Шаг 5

5 Затем заливаем тесто в специальную форму. Можно использовать силиконовую форму, а так же подойдет форма из металла, но ее нужно предварительно промазать маслом. Выпекать манник в нагретой духовке на среднем огне около 35-40 минут. Проверить готовность манника можно зубочисткой или спичкой. Если воткнув зубочистку в пирог, она выходит сухой – манник готов. Приятного аппетита!