Свекольные котлеты с инжиром и черносливом

по этому рецепту
Добавлен: 29.06.12 в 15:29
Просмотров: 1899
37
от 12 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте свекольных котлет с инжиром

Очень вкусные котлетки.
Обязательно буду готовить снова!:-)

Источник – журнал “Коллекция рецептов”.

Ингредиенты:

свекла 4 шт
инжир сушеный 100 г
чернослив без косточки 100 г
яйцо 2 шт
мука 0.25 стак.
соль по вкусу
орехи грецкие молотые 2 ст. л.
масло растительное по вкусу

Приготовление свекольных котлет с инжиром

  • Шаг 1
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 1
    1 Свеклу почистить и натереть на крупной терке.
    Выложить в сковороду (или сотейник) добавить немного горячей воды и тушить под закрытой крышкой минут 15-20.
  • Шаг 2
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 2
    2 Сухофрукты помыть, выложить в сотейник и залить небольшим количеством горячей воды.
    Варить 10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 3
    3 Слить с них воду и мелко нарезать.
  • Шаг 4
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 4
    4 Орехи измельчить, у вас должно получиться примерно 2 ст.л.
  • Шаг 5
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 5
    5 Свеклу отжать и, пока она еще теплая, смешать с мукой, сухофруктами и орехами.
    Добавить яйца и хорошенько перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 6
    6 Слепить котлетки, обвалять их в муке (я этого не делала) и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны.
  • Шаг 7
    Приготовление свекольных котлет с инжиром: шаг 7
    7 При подаче можно посыпать орешками и зеленью.
    У нас эти котлетки пошли на “ура”!!:)

    Приятного!!:)
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
MZ
29.06.12 в 15:32
MZ [Мастер шеф]

Полезные,очищающие котлетки!!!=))

Ane4ka
29.06.12 в 15:38
Ane4ka [Мастер шеф]

да, я такое люблю:-)

Svetlana Nikitina
29.06.12 в 15:37
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Это вкусненько!

Ane4ka
29.06.12 в 15:38
Ane4ka [Мастер шеф]

не то слово:-)

КZ
29.06.12 в 15:39
КZ [Шеф-повар]

Симпатичные котлетки!=)

Ane4ka
29.06.12 в 15:41
Ane4ka [Мастер шеф]

Ох, как они не хотели хорошо фотографироваться:-D

Diana OrganoGold
29.06.12 в 15:40
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

полезно! забираю) спасибо!

Ane4ka
29.06.12 в 16:07
Ane4ka [Мастер шеф]

на здоровье!!:-)

Helen
29.06.12 в 16:03
Helen [Шеф-повар]

очень необычно и неожиданно:-)

Ane4ka
29.06.12 в 16:07
Ane4ka [Мастер шеф]

и вкусно;-)

бабо
29.06.12 в 16:22
бабо [Ше́ф-де-парти́]

Вкусненько!

Ane4ka
29.06.12 в 16:29
Ane4ka [Мастер шеф]

да:-) попробуйте, не пожалеете;-)

chajka
29.06.12 в 23:09
chajka [Мастер шеф]

Отлично, Аня, спасибо за рецепт, забираю!))))

Ane4ka
29.06.12 в 23:56
Ane4ka [Мастер шеф]

пожалуйста!!!:-)

Обръжьнаіа
18.05.13 в 20:08
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

красивые какие котлетки))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте