Мульт.Песочный пирог с яблоками

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.03.14 в 20:29

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сливочное масло (маргарин)	100 г
сметана	50 г
сахар	90 г
мука	270 г
яблоко	1 шт
смородина(по желанию)	1.5 стак.
мультистакан
сметана	200 г
яйца	2 шт
сахар	1 стак.
мультистакан
мука	2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1

1 Холодное масло достаем из холодильника и мелко режем ножом (или трем на крупной терке).
Добавляем сахар и перемешиваем вилочкой так, чтобы он соединился с маслом.
Добавляем сметану.
Шаг 2

2 Постепенно высыпаем муку (соду) и перемешиваем.
Шаг 3

3 Долго тесто месить нельзя, нужно, буквально, быстро обмять его руками и поставить в холодильник.
Шаг 4

4 Пока оно охлаждается, берем варенье из смородины и, с помощью ситечка или дуршлага, убираем лишнюю жидкость, т.е. оставляем стекать.
Если у вас замороженная смородина, этого, конечно же, делать не нужно.
Очищаем яблоко и режем тоненькими дольками.
Шаг 5

5 Взбиваем миксером яйца с сахаром, сметаной и мукой 5-10 минут.
Шаг 6

6 Через пол часа достаем тесто из холодильника.
На дно мультиварки наливаем капельку рафинированного масла и распределяем по всей чаше.
Далее, выкладываем тесто и разравниваем руками, делая по краю бортики.
Первым слоем выкладываем нарезанные яблоки.
Затем, смородину.
Шаг 7

7 Сверху заливаем ягоды взбитой сметаной.
Шаг 8

8 Закрываем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 65 минут.
Потом, добавляем еще минут 20-30, в том же режиме.
Горячим извлекать пирог из мультиварки не стоит, он может сломаться.
Лучше подождать, пока он остынет и сделать это, с помощью лопатки или корзинки-пароварки.