Евгения Администратор
[Су́-шеф]
[Шеф-повар]
[Король кулинарии]
[Дебютант]
[Мастер шеф]
Кулакова Аня
[Су́-шеф]
разместила рецепт на кухне
разместила рецепт на кухне
| Ник: | Кулакова Аня |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 09.11.14 |
| День рождения: | 24.07.86 |
| Место жительства: | Россия , Тульская обл. , Алексин |
| Любимая кухня: | все зависит от времени года... конкретных предпочтений нет |
| Хобби, увлечения: | садоводство. ландшафтный дизайн. лесное хозяйство. кулинария |
| Опыт в кулинарии: | 10-20 лет |
| О себе: |
готовила по рецепту
У меня с некоторым отступлением)) -сезонные грибы)) Состав: картофель вареный - 3-4 штуки ( от размера зависит) лук красный - 1 шт грибы лесные (подберезовик. белый и др) - 300 гр огурец соленый - 2 шт сыр твердый - около 70 гр сметана - 2 ст.л майонез легкий - 1 ст. л. слив. масло жарки грибов соль, черный перец Приготовление: 1. Подготавливаем все ингредиенты. Картофель потереть на мелкой терке. Лук мелко порезать Огурец порезать на мелкие кубики сыр натереть на мелкой терке. Грибы чуть обжарить на слив. масле. Остудить и порезать на мелкие кусочки. 2. Сметану соединить с майонезом, чуть присолить( если необходимо) и добавить молотый перец. перемешать. 3. В миску стелим полиэтиленовый пакет или пищ.пленку и начинаем выкладывать слои. - небольшой слой картофеля - лук - огурец. Все хорошо примять. добавить соус. Распределяем по всему слою. - слой грибов ( небольшой) - сыр (не весь, чуть оставить на низ) - -снова огурец и лук - картофель. и снова чуть смазываем соусом. - еще грибы - лук огурец и картофель затем чтобы низ был более плотным выкладываем на картофель оставшийся сыр. Приминаем. Берем блюдо на котором будет салат, и переворачиваем. С помощью пленки или пакета это все будет ловко и быстро. Сверху смазываем оставшимся соусом, огурцами или грибами- тут уж как фантазия сыграет) можно даже чуть сыром посыпать. В холодильник и пусть не менее часа постоит- пропитается и чуть подстынет, сформируется. Приятного!!
