Рецепт готовила
2017.03.28
Рецепт готовила
2014.05.15
Рецепт готовила
2014.05.15
Рецепт готовила
2014.05.15
Рецепт готовила
2014.05.15
Рецепт готовила
2013.11.16
Рецепт готовила
2013.03.05
По рецепту готовили
7 раз
7 раз
Добавлен:
21.05.12 в 10:24
Просмотров: 34889
На кухне у: 96
Приготовили: 7
О рецепте торта "Екатерина"
Вкусный и красивый торт украсит любой праздник.
Ингредиенты:
| яйца свежие | 3 шт |
| в тесто | |
| сметана | 300 г |
| в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 300 г |
| в тесто | |
| сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| в тесто | |
| сахар белый | 200 г |
| в тесто | |
| какао-порошок | 2 ч. л. |
| в тесто | |
| мак | 1 ч. л. |
| в тесто | |
| орехи грецкие | по вкусу |
| в тесто | |
| сметана густая | 600 г |
| в крем | |
| сахар белый | 200 г |
| в крем | |
| шоколад | по вкусу |
| растопленный для украшения | |
| орехи грецкие | по вкусу |
| для украшения | |
Приготовление торта "Екатерина"
- Шаг 1 1 Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку. Убрать в холод на 20мин
- Шаг 2 2 Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в холод.
- Шаг 3 3 Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь при 180* до готовности
- Шаг 4 4 В остальное тесто добавить какао, перемешать
- Шаг 5 5 Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи. Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего). Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи.
- Шаг 6 6 Который без добавок корж порезать кубиками.
- Шаг 7 7 Собираем торт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом
- Шаг 8 8 накрыть белым коржом. Наколоть, смазать
- Шаг 9 9 Кубики обмакиваем в крем
- Шаг 10 10 Выкладываем горкой на белый корж.
-
Шаг 11
11
Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.
Убрать пропитываться (лучше на ночь).
Приятного аппетита!!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (22)
Шеф-повар
представляю какой вкусный !!!
Очень-очень красивый!
я этот тортик на день Катеринки дочке испику
очень понравился тортик
Полная лажа, из 3-х яиц 3 коржа не испечешь. Нужно либо увеличивать количество продуктов, либо брать форму 10 см в диаметре.
вообще-то, кроме 3х яиц еще куча всяких ингредиентов в тесте…Если вам нужны толстенные коржи, пожалуйста увеличивайте.
Для диаметра моего противня тесто оказалось маловато,а крем даже остался
пекла сегодня,завтра родные оценят)надеюсь тортик удался)
П.с сколько ра…
торт получился очень вкусным, вся семья довольна.
торт получился очень вкусным, вся семья довольна.
торт получился очень вкусным, вся семья довольна.
торт получился очень вкусным, вся семья довольна.