Десерт трайфл " Летняя свежесть".

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 10.07.20 в 00:33

от 9 кулинаров

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Нежнейший летний десерт.

Ингредиенты:

лимон	1 шт
лимонный бисквит
Сливочное масло	200 г
лимонный бисквит
мука	400 г
лимонный бисквит
сахар	150 г
лимонный бисквит
яйцо куриное	8 шт
лимонный бисквит
мята	30 г
мятный бисквит
сахар	100 г
мятный бисквит
яйцо	1 шт
мятный бисквит
мука	200 г
мятный бисквит
разрыхлитель теста	0.5 ч. л.
мятный бисквит
сыр маскарпоне	400 г
крем Чиз
Сливки 33%	400 г
крем Чиз
сахарная пудра	8 ст. л.
крем чиз
ананас консервированный	по вкусу
по вкусу и сироп
клубника	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ.
1. Итак, для начала нужно растереть масло с сахаром до однородности.
2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние добавьте к сахару с маслом и продолжайте растирать.
3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в очень плотную пену.
4. Лимон вымойте, обсушите, снимите с него цедру. Можно выжать дополнительно немного лимонного сока. Добавьте его в масло и перемешайте.
5. Следом постепенно вводите просеянную муку (небольшими порциями).
6. Тесто должно получиться очень нежным, однородным и безо всяких комочков.
7. Когда оно достигло нужной консистенции, введите белки. Аккуратно вмешивайте их, плавно перемешивая тесто лопаткой.
8. Чашу смажьте хорошо маслом, выложите в неё тесто.
9. На режиме “Выпечка” лимонный бисквит в мультиварке в домашних условиях будет готовиться около 1 часа. Он должен хорошо подняться и быть воздушным.
Шаг 2

2 ПРИГОТОВИТЬ МЯТНЫЙ БИСКВИТ.
Мяту измельчить в блендере. Добавить сахар и снова перемешать в блендере.Добавить яйцо и масло -взбить.
Добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать 15-20 минут.
Шаг 3

3 ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ ЧИЗ.
Сливки взбить сначала на небольших оборотах, а потом на высоких. Добавить пудру и снова взбить.Добавить сыр и взбить все вместе. Охладить полчаса.
Шаг 4

4 Бисквиты охладить и нарезать кубиками.
В стаканчики разложить попеременно лимонный и мятный бисквит.Между ними крем чиз,клубнику и ананас.Поливая сиропом ананаса.
Сверху нанести крем чиз и украсить мятой.

Комментарии (4): Добавить комментарий

Всего комментариев: 4

10.07.20 в 10:49

Галча [Король кулинарии]

Класс!!!

13.07.20 в 01:19

Маша [Мастер шеф]

спасибо !

16.07.20 в 17:08

Juliett [Мастер шеф]

Красота какая!

20.08.20 в 09:52

Tanyusha35 [Коми́]

Красиво и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте