Рецепт готовила
2014.08.14
Рецепт готовила
2014.08.13
Рецепт готовила
2013.12.16
Рецепт готовила
2013.11.03
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
02.11.13 в 00:22
Просмотров: 10203
На кухне у: 25
Приготовили: 4
О рецепте пирога с сардельками
Рецепт подобного пирога встречается на просторах интернета.И я пробовала его в разных вариантах. Именно этот неожиданно пришёлся по вкусу моим родным и друзьям.
Ингредиенты:
| молоко | 100 мл |
| тесто | |
| дрожжи свежие | 10 г |
| яйца куриные | 1 шт |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| масло сливочное | 70 г |
| мука белая | 370 г |
| сарделька | 6 шт |
| начинка | |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидоры свежие | 2 шт |
| зелень | по вкусу |
| сыр | 100 г |
| желток куриный | 1 шт |
| смазывать пирог | |
Приготовление пирога с сардельками
- Шаг 1 1 Готовим опару.Дрожжи смешать с небольшим количеством муки, добавить подогретое до 30 градусов молоко, поставить в тёплое место.
-
Шаг 2
2
Когда опара поднимется (происходит это быстро), добавить яйцо, масло,остальную муку, вымесить тесто, поставить в тёплое место и забыть о нём минут на 30.
- Шаг 3 3 Когда оно значительно увеличится в объёме, можно обмять его и поставить ещё раз.(Я сразу сформировала пирог, а он поднялся уже в готовом виде.)
- Шаг 4 4 Для пирога раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, положить половинки ли целые сосиски.
-
Шаг 5
5
, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов. Получается валик с сардельками внутри.Нарезать валик кусочками повернуть каждый кусочек на 90 градусов сарделькой вверх.
- Шаг 6 6 .В этот разя сосиски разворачивала поочерёдно один кусочек вверх,другой – вниз.
- Шаг 7 7 Немного сарделек можно нарезать кусочками и поместить в середину пирога.Можно тонко порезать колбасу.
- Шаг 8 8 Сверху на них выложить нарезанные кружочками томаты и перец,
- Шаг 9 9 посолить, поперчить и посыпать сыром.
- Шаг 10 10 Смазать края желтком и испечь до зарумянивания теста и сыра.
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Класс! Хотелось бы увидеть пошаговые фото?!
Не делаю пошаговые. Раньше не делала.Теперь подумаю..
На сайте их есть около пяти….
Да,я так и написала,что вариантов много. Я пробовала разные.Есть красивые фото – у невестки хорошая камера.Иногда она мне делает фотографии. Но выставить свой вариант повторив ,например,рыбный пирог, нельзя. Поэтому – семейно-бюджетный с сосисками.
http://nyam.ru/recipes/vypechka/picca/picca-cvetochek вариант
Глянула. Да,замечательная пицца. Почему-то в вариантах не появился.
Очень аппетитно!
LISI4KA, к тому же быстро достаточно и получается много
Вместо сосисек использовала мелкие помидоры, готовила давно, но идея та же.
супер! мне очень понравилось
Шахзода, попробуйте!
Вариант пирога с сёмгой. Очень вкусный.
В этот раз взяла готовое слоёное тесто.
Вот такой у меня ,, пирог с сардельками( они же по совместительству сосиски)
Не очень симпатичный получился, что то у меня все разрезанные сосиски перекрутились и не захотели красиво выглядеть. А так вкусненько, может быть чуть -чуть специй не хватало в тесте.
Пирожок отличный! Я в последний раз тесто брала готовое.А в домашнее конечно можно положить любые добавки. Спасибо за отзыв!
очень красиво)) можно и на праздничный стол))