Рецепт готовила
2019.06.14
Рецепт готовила
2019.06.11
Рецепт готовила
2019.06.04
Рецепт готовила
2019.05.01
Рецепт готовила
2017.08.11
Рецепт готовила
2015.02.03
Рецепт готовила
2014.05.13
Рецепт готовила
2014.05.08
По рецепту готовили
8 раз
8 раз
Добавлен:
06.05.14 в 14:07
Просмотров: 9040
На кухне у: 46
Приготовили: 8
О рецепте драников с чесноком
Хрустящие снаружи и нежные внутри.
Ингредиенты:
| картофель сырой | 5 шт |
| среднего размера | |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 1 ст. л. |
| с маленькой горкой | |
| сметана жирная | 1 ст. л. |
| соль, перец | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 0.5 стак. |
Приготовление драников с чесноком
- Шаг 1 1 Картошка для драников обязательно должна быть старой. Моем картошку, очищаем её и лук с чесноком.
- Шаг 2 2 Картошку потереть ИМЕННО на колючей тёрке (это тёрка выглядит так, как будто бы её пробили гвоздём). Форма тёрки для драников имеет большое значение.
-
Шаг 3
3
На этой же тёрке протереть луковицу, добавить в тёртую картошку.
Лук и сметану добавить когда протерта 1-2 картошки (ИМЕННО БЛАГОДАРЯ СМЕТАНЕ И ЛУКУ наши драники не потемнеют ). -
Шаг 4
4
Добавить яйцо.
Посолить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать. -
Шаг 5
5
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Масло должно быть ГОРЯЧИМ и его должно быть достаточно, тогда драники быстро схватятся коркой и не напитаются маслом , но и НЕ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, что бы драники не подгорали. - Шаг 6 6 Подаём горячими со сметаной ! Приятного аппетита !!!
- Комментарии (32)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Очень вкусно!Спасибо!
Екатерина, пожалуйста!
сейчас будем готовить для малышни)
очень-очень вкусно))) спасибо за рецепт)))
Лесик, очень – очень рада что понравились!!! Пожалуйста)))
Вкуснятина!!!
Отличные драники!
По заказу своих мужчин приготовила эти замечательные драники. .
Спасибо за рецепт! Очень вкусные драники получились!
Любимый завтрак)
Большой драник с беконом для отличного завтрака.
Я приготовила это блюдо!