Рисовая крупа нашла широкое применение в кулинарии, из нее готовят супы, каши, добавляют рис в салаты и запеканки. Археологи находили остатки рисовой крупы в слоях почвы, которым несколько тысяч лет в разных частях планеты. Это говорит о том, что рисом питалась ранее львиная доля нашей цивилизации, вне зависимости от места жительства. Сейчас рецепты с вареным рисом не менее популярны. Практически в каждой кухне есть блюдо с этой крупой. Суши, рисовая лапша, супы, итальянские салаты с морепродуктами и рисом – все это национальные блюда, которые готовятся из риса. Стоит отметить, что приготовить из вареного риса рассыпчатое блюдо получится только в том случае, если крупу несколько раз промыть холодной водой.
