Добавлен:
30.01.15 в 18:12
Просмотров: 2840
На кухне у: 30
Приготовили: 1
О рецепте лосося с лимоном и сырным соусом
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| лосось филе | 800 г |
| лимон | 1 шт |
| специи для рыбы | 2 ст. л. |
| 1 для рыбы, 1 в соус | |
| укроп свежий | 15 г |
| масло сливочное | 30 г |
| соль и перец | по вкусу |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
| сливки | 0.5 л |
| 20% | |
| сыр с плесенью | 100 г |
| (У меня Сыр мягкий с благородной плесенью Лазур Сапфирный) | |
Приготовление лосося с лимоном и сырным соусом
- Шаг 1 1 Лимон порезать на очень тонкие кружочки.
- Шаг 2 2 Лосось порезать порционно и смазать сверху размягченным сливочным маслом.
- Шаг 3 3 Посыпать лосось приправой для рыбы (1 ст. л.), посолить и поперчить.
-
Шаг 4
4
Выложить внахлест кружочки лимона на лосось.
- Шаг 5 5 Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 10 – 15 минут (ориентируйтесь по времени на свою духовку).
- Шаг 6 6 Сыр натереть на средней терке.
- Шаг 7 7 Укроп измельчить.
- Шаг 8 8 Нагреть в кастрюльке сливки, добавить сыр и все хорошо размешать.
- Шаг 9 9 Добавить специи для рыбы, укроп и мускатный орех.
- Шаг 10 10 Все хорошо перемешать и довести до кипения.
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Рыбка и соус классные! Молодец!
Пал Саныч, большое спасибо. Рыбка удалась. Угощайтесь.
О! Это точно для моей семьи – очень здорово, буду готовить!
Tancheggg, Татьяна большое спасибо. Готовь на здоровье. Уверена рыбка понравится.
Всё что я люблю…. Спасибо, Ира )))
Ольга Л, Олечка большое спасибо. Угощайся на здоровье.
Замечательная рыбка!
Замечательный рецепт и классная подача!
Из-за того что стейки были маленькие, лимон все время сваливался, в следующий раз буду делать как обычно на половинках. Соус великолепно подошел к …
Как красиво и наверняка очень вкусно!
Превосходная рыбка!!!
Elena777, Леночка большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
И мне такое блюдо по вкусу! Берем на вооружение)
Malinka79, Татьяна большое спасибо. Буду рада если рецепт пригодится. Угощайтесь на здоровье.
Молодец! Отличный рецепт. мммм Аж, слюнки потекли))))