Свинина по-степному

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.01.15 в 09:40

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусное и сытное блюдо особенно оценят мужчины

Ингредиенты:

свининна	700 г
картофель	2 шт
сметана	2 ст. л.
яйцо	2 шт
лук репчатый	1 шт
мука	3 ст. л.
соль	по вкусу
перец	по вкусу
сливки	200 мл
11%
зелень	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Свинина – 700 г
Картофель – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сливки 11% – 200 мл
Зелень – по вкусу

Информация
Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч
Шаг 2

2 Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3

3 Добавить измельченный лук, сметану, яйца.
Шаг 4

4 Добавить муку, соль, перец и рубленую зелень.
Шаг 5

5 Свинину нарезать тонкими пластиками и отбить кулинарным молотком через пищевую пленку или пакет.
Шаг 6

6 Отбивные из свинины обмакнуть в картофельный кляр.
Шаг 7

7 Обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 8

8 Выложить обжаренное мясо в кляре в огнеупорное блюдо, залить сливками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут
Шаг 9

9 Подавать в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита