Мясные косички

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 13:35

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 Отбить каждый кусочек кухонным молотком. Затем посолить, поперчить.
Шаг 2

2 На каждом кусочке сделать два вертикальных разреза, отступив немного от верха.
Шаг 3

3 Заплести косичку, заколоть края зубочисткой.
Шаг 4

4 Лук положить в емкость, немного помять его руками, чтобы он пустил сок.
Добавить «косички», горчицу, выдавить сок половины лимона.
Шаг 5

5 Хорошо перемешать руками.
Оставить мариноваться на 30-60 минут.
Шаг 6

6 Каждую косичку обвалять в муке со всех сторон.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.
Выложить косички и жарить на большом огне 2-3 минуты.
Шаг 7

7 Перевернуть на другую сторону, жарить еще 2-3 минуты.
Затем огонь уменьшить и жарить несколько минут до полной готовности мяса.