Второе название:
Кукурузная каша с грибами
Добавлен:
10.08.14 в 08:01
Просмотров: 6038
На кухне у: 22
Приготовили: 1
О рецепте мамалыги с грибами
jacky не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| вода | 6 стак. |
| либо бульон (с бульоном вкуснее) | |
| кукурузная крупа | 2 стак. |
| соль | 1 ч. л. |
| шампиньоны консервированные | 300 г |
| лук | 2 шт |
| яйца | по вкусу |
| по количеству порций | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | по вкусу |
Приготовление мамалыги с грибами
- Шаг 1 1 Воду необходимо довести до кипения, всыпать соль.
-
Шаг 2
2
Добавить крупу и перемешать, чтобы не было комков.
Готовить на мелком огне еще 7-10 минут, в зависимости от качества крупы. - Шаг 3 3 На масле обжариваем нарезанный лук и шампиньоны. Заправляем солью и перцем.
- Шаг 4 4 Готовую мамалыгу разделяем на порции – горки, выкладываем на покрытый пергаментом противень, делаем некоторое углубление в каждой порции, выкладываем сверху грибы с луком. В центр каждой порции помещаем сырое яйцо и запекаем до готовности при 190 гр. около десяти минут.
- Шаг 5 5 Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Как аппетитно!Люблю все что связано с кукурузой!
спасибо! да, получилось неплохо
Супер! Обязательно буду пробовать! Такое незаслуженно забытое блюдо (мной, во всяком случае) – мамалыга – прям заиграло! А почему шампиньоны консервированные? Это для скорости, исходя из подручных материалов или по опыту консервированные идут сюда лучше свежих?
да, штука приятная!
думаю, свежие шампиньоны будут весьма кстати, просто в этот разу меня под рукой оказались именно консервированные, да и возни с ними меньше, хотя свежие, конечно, вкуснее
Очень затейливый рецепт! И слово мамалыга прикольное))))
Мамалыгу у меня дома любят все,кроме меня)))Ваш рецепт понравился!
Отлично получилось. Добавила к грибам еще болгарский перчик (очень надо было его извести) и не пожалела
какая красота!!! замечательно, очень аппетитно выглядит!
Очень вкусно!!!