Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.03.15 в 20:30

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

После страшилок в передачах “Среда обитания” отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах.

Я пробовала разные рецепты, но пришла к своему – самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления.

Ингредиенты:

Бедро куриное (без костей)	1 кг
чеснок	7 зуб.
Соль (по вкусу)	1 ч. л.
перец черный молотый по вкусу	0.5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу)	0.5 ч. л.
майонез	2 ст. л.
Желатин	15 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 – 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.
Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.
Добавляем в фарш соль и чеснок.
Насыпаем черный перец и приправу для курицы.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.
Шаг 2

2 Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Сворачиваем в колбаску.
После этого сверху заворачиваем в фольгу “конфеткой”.
Шаг 3

3 И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Приятного аппетита!

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте