Рецепт готовила
2013.11.17
Рецепт готовила
2013.11.17
Рецепт готовила
2012.08.05
Рецепт готовила
2012.07.28
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
25.07.12 в 12:29
Просмотров: 3517
На кухне у: 27
Приготовили: 4
О рецепте крокетов куриных
Вкусная закуска из куриного филе
Ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука кукурузная | 50 г |
| соль | 0.25 ч. л. |
| перец чили молотый | 0.25 ч. л. |
| паприка сладкая молотая | по вкусу |
| Масло для фритюра | 500 мл |
| перец сладкий зеленый | 1 шт |
| помидоры черри | 100 г |
Приготовление крокетов куриных
- Шаг 1 1 Разбираем куриное филе
- Шаг 2 2 Нарезаем филе мелкими кусочками
- Шаг 3 3 Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
- Шаг 4 4 Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Перемешайте
- Шаг 5 5 На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
- Шаг 6 6 В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут
- Шаг 7 7 Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир, приготовьте крокеты из всего фарша
-
Шаг 8
8
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (31)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Очень красиво и аппетитно!
Valentina, спасибо большое=)))))))))
Очень вкусно выглядит.
Рем, благодарю)
Smaczno.
AdamosC, деньки=)
Очень интересный рецепт=)
Муж все-таки увидел и однозначно заказал на ужин это блюдо. Это очень вкусно и нежно, понравилось всем (даже свекрови со свекром)! Спасибо огромное…
Очень аппетитные!!
Очень понравилось!!! Еще в Катиным салатиком….мммм=))
Готовлю почти на все праздники. Вкусно и красиво.
Как показал опыт – такая подача удобней!
вкусненько!!! попробую как только раздобуду кукурузную муку)))