Добавлен:
04.07.12 в 19:32
Просмотров: 4266
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте салата с курицей в апельсиновом соусе
Вкусный салат поданный в оригинальной корзике украсит Ваш стол.
Ингредиенты:
| куриное филе | 150 г |
| морковь ( небольшая) | 1 шт |
| небольшая | |
| чеснок | 2 шт |
| зубка | |
| помидор | 2 шт |
| салат | 5 г |
| апельсин | 1 г |
| зелёный лук | 3 г |
| оливковое масло | 40 г |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| бальзамический уксус | 1 ч. л. |
| сахар | 1 г |
| лаваш тонкий | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| приправа | 1 щеп. |
| для салата | |
Приготовление салата с курицей в апельсиновом соусе
- Шаг 1 1 Куриное филе порезать соломкой.
- Шаг 2 2 Смешать соевый соус, сок ½ апельсина, выдавленный через пресс чеснок, перец и замариновать в этом маринаде филе на 20-30мин.
- Шаг 3 3 Лист лаваша порезать на квадраты 10х10см, смочить их кисточкой водой с двух сторон и выложить в формочки для маффинов.
- Шаг 4 4 Выпекать 7-8мин, пока формочки подсохнут.
- Шаг 5 5 В вок разогреть оливковое масло, положить филе и быстро поджарить 2-3мин.
- Шаг 6 6 Добавить к мясу порезанную соломкой морковь и поджарить, постоянно помешивая еще 2 мин. Выложить на тарелку и охладить.
- Шаг 7 7 Приготовить соус; выдавить сок со второй половинки апельсина, добавить 2ст.ложки оливкового масла, бальзамический уксус, сахар, 1 ч.ложку цедры апельсина, специи для салата и соль по вкусу.
- Шаг 8 8 Порвать листья салата, помидор порезать кубиками, предварительно удалив семена. Смешать салат, помидор, охлажденное мясо с морковкой, добавить соус и осторожно перемешать.
- Шаг 9 9 Наполнить салатом корзинки из лаваша, посыпать мелко порезанным зеленым луком. По желанию можно добавить базилик. Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Су́-шеф
Какая красота!нужно обязательно попробовать!
Оригинальная подача, + за идею!!=))
Оригинально!=)
хороший салат!
Отличная подача!
Вкусній салатик! Спасибо за идею!
Класс! Так же можно любой салатик подать!
Красивенько, а я в сырных корзинках подаю. Чем-то похоже
Спасибо всем за отзывы!
Как я люблю такой хрустящий лаваш, а тут еще и с салатом!!!
Спасибо!
Шикарная подача! Корзиночки – шедевр! Забираю в коллекцию!