Добавлен:
03.01.15 в 18:58
Просмотров: 6965
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте салата с кальмарами и грушей
Вкусный и легкий салатик, рекомендую!
Ингредиенты:
| кальмары мороженные | 3 шт |
| груша | 1 шт |
| твердая | |
| огурец соленый | 100 г |
| лук зеленый | 6 шт |
| яйцо вареное | 3 шт |
| морковь вареная | 1 шт |
| креветки вареные | 12 шт |
| сок лимона | 0.5 ч. л. |
| майонез домашний | по вкусу |
| лимон | по вкусу |
| для украшения | |
| креветки королевские | 4 шт |
| для украшения | |
| икра красная | 2 ч. л. |
| для украшения | |
Приготовление салата с кальмарами и грушей
- Шаг 1 1 Морковь почистить, помыть. Огурцы и морковь нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 2 2 Грушу очистить от кожуры и тоже нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнела.
- Шаг 3 3 Кальмары довести до кипения, посчитать до 10 и вынуть кальмары из кипятка. Обдать холодной водой, почистить от внутренностей, удалить хитиновую пластину. промыть и нарезать тонкой соломкой.
-
Шаг 4
4
Яйца отварить в крутую, дать им остыть и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкую терку.Зелень лука мелко порезать. И начинаем собирать салат:
половина кальмаров, зеленый лук - Шаг 5 5 морковь, майонез, груши
- Шаг 6 6 оставшиеся кальмары, майонез, огурцы, яичный белок, яичный желток. По бокам выложить креветки.
-
Шаг 7
7
Украсить красной икрой, долькой лимона и креветкой.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Ой! Вот соленые огурцы с грушей вообще не представляю себе! Очень интересно!
Пробуйте, нам понравилось!
такое сочетание необычное…
более чем…
заберу..может решусь в скором времени на такое))
надеюсь решитесь
Необычно! Очень! Лена, А к грушам какие пожелания? ( твёрдой или мягкой должна быть?)
Грушу нужно брать спелую твердых сортов.
Что-то всех на веррины пробило! Красивый салатик!
Спасибо! Но вот потянуло на порционную подачу в Новый год
Leka, меня давно тянет… нет подходящих бокалов))) Надо озадачиться)))
Я бы с удовольствием такой салатик приготовила, здорово!
Необычное сочетание, но тем и заманчиво
Классный салат!