Соленый огурец используется в приготовлении рассольников, солянок, салатов с майонезом. Иногда его подают отдельно, как закуску. На блюдо можно выложить нарезанный огурчик с помидорами, квашеной капустой, морковью по-корейски. На праздниках такая тарелочка с соленьями обычно расходиться очень быстро. В рецептах с соленым огурцом хорошо сочетаются такие ингредиенты как картофель, лук, мясо и копчености, отварное яйцо. В салатах с майонезом огурец позволяет добиться оригинального кисло-соленого привкуса, который нравится многим гурманам – любителям салатиков. В блюда с соленым огурцом можно добавлять немного чеснока, предварительно пропущенного через пресс, с этой приправой он хорошо сочетается.
