Второе название:
Суп-пюре с фаршем
Добавлен:
02.06.13 в 01:31
Просмотров: 7173
На кухне у: 67
Приготовили: 1
О рецепте супа-пюре с фаршем
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мясо | 300 г |
| рубленое, тут у меня говядина, проведенная через мясорубку | |
| картофель | 1 кг |
| лук репчатый | 3 шт |
| зубок чеснока | 3 шт |
| помидоры | 0.8 л |
| проведенные через мясорубку | |
| зелень кориандра | 1 пуч. |
| и еще + по вкусу | |
| масло растительное для жарки | 4 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец острый молотый | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
| вода горячая | 3 стак. |
Приготовление супа-пюре с фаршем
- Шаг 1 1 Рубленое мясо поджарить на масле помешивая 3-4 мин;
- Шаг 2 2 Измельчить лук с чесноком, добавить к мясу и жарить помешивая ок.3-5 мин.
- Шаг 3 3 Почистить и нарезать средными кубиками картофель (2-3 см ).
- Шаг 4 4 Добавить картофель, жарить помешивая 5 мин, потом п положить лавровый лист, залить 1 стак.горячей воды и тушить без крышки до полу-готовности картофеля.
- Шаг 5 5 Добавить измельченные в мясорубке помидоры, 2 стак. горячей воды, подсолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности.
- Шаг 6 6 Порубить зелень, добавить, перемешать и снять с огня, удалить лавровый лист.
-
Шаг 7
7
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита !!!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
ого, как неожиданно! я привыкла, что супчики-пюре наоборот нежные, а тут мясо и картофель! мужчинам точно понравится, а то на пюре из какой-нибудь цветной капусты они косо поглядывают))) забираю!
VIK, мои в восторге от него – мясо с картошкой, да еще вкусный – и они довольны. А консистенцию можно регулировать количеством добавляемой воды. У меня предпочитают по гуще.
мне очень нравится))) и картошечку бы прям целиком положила – потом ломать ложечкой и няяяям!!!))))
спасибо за рецепт! забираю )))
да, вкусно!
Кети,это потрясающе!
Здорово!
Девочки, спасибо за отзывы! Пробуйте, делитесь впечатлениями!
Взяла пробовать, понравилась идея, спасибо!
Ptaxa12, Пробуйте, буду рада, если понравится!
Кети, спасибо за рецепт вкусного супчика!
приятно, что супчик понравился, приятного Вам аппетита, Елена !