Добавлен:
10.07.13 в 18:44
Просмотров: 4141
На кухне у: 24
Приготовили: 0
О рецепте сырного супа из цветной капусты
Суп из цветной капусты с сыром легко приготовить и он идеально подходит для всей семьи.
Ингредиенты:
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| сладкий перец | 1 шт |
| цветная капуста | 1 шт |
| картошка | 2 шт |
| молоко | 2 стак. |
| сливки | 0.5 стак. |
| моцарелла | 100 г |
| сливочный сыр | 200 г |
| вода | 2 стак. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление сырного супа из цветной капусты
- Шаг 1 1 Вот ингридиеты которые нам пригодятся. Все моем, что чистится – очищаем от шкурки и нарезаем
- Шаг 2 2 В кастрюле растапливаем масо и обжариваем (прижариваем)лук, он должен стать прозрачным или чуть золотистым, но не более
- Шаг 3 3 Добавляем тертую или мелко нарезанную морковку сладкий перец, обжариваем.
- Шаг 4 4 Делим цветную капусту на мелкие соцветия.
- Шаг 5 5 В кастрюлю!
- Шаг 6 6 добавляем картошку. Добавить воду, соль и перец. Варить под крышкой около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
- Шаг 7 7 Влейте молоко, сливки. Добавляем сыр. Не давать кипеть! Сыр тогда свернется, а мы хотим, что бы суп получился “кремовым”. помешиваем. Когда сыр растворится – снимаем с огня. Добавляем зелень.
- Шаг 8 8 Готово! Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Мне нравится!
Очень мне нравятся такие супы!
Удачное сочетание, забрала!
Сегодня и приготовлю. Своим… А мне это уже жирненько.