Добавлен:
21.09.12 в 13:40
Просмотров: 16481
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте супа молочного с овощами
На конкурс “Детские блюда”
Ингредиенты:
| морковь | 1 шт |
| капуста белокочанная | 2 шт |
| листа | |
| картофель | 1 шт |
| не очень маленький | |
| горошек зеленый | 1 ст. л. |
| у меня чуть больше - дочь очень любит | |
| молоко коровье | 150 г |
| вода горячая | 350 г |
| и еще немного на долив | |
| масло сливочное | 1 шт |
| кусочек, размером с лесной орех | |
| соль | 1 г |
| по вкусу | |
Приготовление супа молочного с овощами
- Шаг 1 1 Наши основные составляющие. (Воду и соль решила не фотографировать))))
- Шаг 2 2 Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло и немного воды и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне.
- Шаг 3 3 Через 8—10 минут добавить нашинкованную белокочанную капусту, зеленый горошек (свежий, свежезамороженный или консервированный), очищенный и нарезанный сырой картофель.
-
Шаг 4
4
Все это залить горячей водой, добавить раствор соли и варить в закрытой посуде.
Вот раствор соли меня заставил здорово задуматься…. Просто подсолила по вкусу) - Шаг 5 5 Когда овощи станут мягкими, влить подогретое молоко и варить суп еще 3 минуты.( У меня до мягкости минут 15 варились)
-
Шаг 6
6
В тарелку с супом положить гренки из пшеничного хлеба.
Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (7)
Шеф-повар
Никогда не готовила молочных супов, поэтому не совсем понимала какого вкуса ждать. Мне понравилось очень!
Пришла дочка со школы – съела мгновенно, даже подгонять не пришлось))) Теперь на муже вечером протестирую)
obyazatelno provery na svoem rebenke
Муж не так сильно хвалил)))) Мяса-то нет)))) Но, мы с дочкой постановили внести в постоянное меню!
обязательно попробую
Спасибо за интересный рецепт и точные рекомендации по приготовлению. Я – муж, который не ест мяса, так что для меня – то. что нужно.
На здоровье) Вносит разнообразие в привычную подборку супов)