Добавлен:
13.04.16 в 20:20
Просмотров: 5664
На кухне у: 27
Приготовили: 1
О рецепте сырного супа с фрикадельками
Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой,благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления, а результат порадуем ваших близких
Ингредиенты:
| фарш говяжий | 500 г |
| лук | 2 шт |
| маленькие луковицы | |
| морковь | 1 шт |
| рис | 100 г |
| петрушка сушеная | 2 ст. л. |
| перец болгарский | 0.5 шт |
| сыр плавленный | 110 г |
| вода | 2.5 л |
| картофель | 3 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
| масло для жарки | 1 ст. л. |
Приготовление сырного супа с фрикадельками
-
Шаг 1
1
Влить воду в кастрюли и поставить на огонь.
Картофель очистить и порезать некрупно - Шаг 2 2 100 гр риса промыть. Как закипит вода кладем картофель и промытый рис.
- Шаг 3 3 перец порезать мелко и добавить в кастрюлю. Варить до полуговности минут 15
- Шаг 4 4 Берем фарш. Подойдет любой:говяжий, куриный, индюшиный…на ваш вкус
- Шаг 5 5 одну небольшую луковицу измельчить в процессоре и добавить к фаршу. Посолить и заправить перцем по вкусу. У меня смесь перцев с итальянскими травами.
- Шаг 6 6 Фарш хорошо вымесить и добавить 1 ст.ложку сушеной петрушки. Можно использовать свежую
- Шаг 7 7 Из фарша сформировать небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха
- Шаг 8 8 другую луковицу мелко порезать. Морковь очистить и порезать (можно натереть на терке)
- Шаг 9 9 отправляем наши фрикадельки в кастрюлю, даем супу закипеть и продолжать варить минут 10
- Шаг 10 10 Пока варются фрикадельки, сделаем поджарку. Обжарим лук и морковь до мягкого состояния. И добавим ее в суп
- Шаг 11 11 Плавленный сыр натереть на терке. Я использовала плавленный колбасный сыр и кусочек плавленного сыра с острым перцем.
- Шаг 12 12 Добавить в суп плавленный сыр
- Шаг 13 13 кладем лаврушку и зелень петрушки. Варить суп до полного расстворения плавленного сыра.
-
Шаг 14
14
Нежный, бархатистый суп с плавленным сыром и фрикадельками готов. Подавать с гренками или чесночным хлебом.
- Шаг 15 15 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Какая вкусняшка! Молодец!
Пал Саныч, спасибо большое! Угощайтесь!
Да вкусный супчик))) с фрикадельками очень любим)))
Malinka79, угощайтесь на здоровье!
Очень вкусный суп. Я только еще зеленый горошек добавляю.
Галча, благодарю! Можно и с горшком, надо будет попробовать
Аппетитный суп Леночка!
lakshmi, спасибо! Угощайся На здоровье!
Вкусно! Только перец не добавляла, не люблю его)