Суп харчо

по этому рецепту

Добавлен: 05.10.14 в 17:38

от 1 кулинара

На кухне у: 2

Приготовили: 0

О рецепте супа харчо

Очень сытный и вкусный суп.

мясо	400 г
свинина или говядина
Лук репчатый	2 шт
крупные
рис	1 стак.
томатная паста	3 ст. л.
Растительное масло без запаха	2 ст. л.
чеснок	3 зуб.
Грецкие орехи	50 г
Соль и перец молотый	по вкусу
Перец душистый горошком	1 ч. л.
лавровый лист	3 шт
зелень	1 пуч.
аджика	1 ч. л.
паприка красная	0.5 ч. л.
перец красный молотый острый	1 щеп.

Шаг 1

1 Мясо промыть, нарезать брусочками, залить водой и довести до кипения.
Шаг 2

2 Добавить одну луковицу, лавровый лист и перец горошком. Продолжить варить мясо до полной готовности.
Шаг 3

3 Выловить вареный лук.
Шаг 4

4 Добавить промытый рис и продолжать варить 20 минут.
Шаг 5

5 Томатную пасту обжарить на масле и добавить в бульон.
Шаг 6

6 Луковицу мелко измельчить и добавить в кипящий суп.
Шаг 7

7 Дождаться закипания и добавить измельченный чеснок, соль, перец, аджику, паприку. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 8

8 Подавать с измельченными орехами и зеленью.
Шаг 9

9 Приятного аппетита!

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте