Добавлен:
10.02.12 в 11:21
Просмотров: 3786
На кухне у: 37
Приготовили: 2
О рецепте шоколадных трюфелей
Вкусные,настоящие трюфеля,с восхитительным насыщенным вкусом горького шоколада!
Ингредиенты:
| шоколад горький | 200 г |
| сливки жирные | 150 мл |
| мягкое сливочное масло | 25 г |
Приготовление шоколадных трюфелей
-
Шаг 1
1
1.Шоколад натереть на мелкой тёрке.
2.Сливки сильно нагреть,но не до кипения.
3.Горячие сливки тонкой струйкой вылить в шоколад,одновременно быстро перемешивая венчиком.
4.Добавить кусочек мягкого подтаявшего сладко-сливочного масла.
-
Шаг 2
2
5.Всё хорошо перемешать и поставит холодильник на 2-3 часа.
6.Из получившейся слегка затвердевшей массы,которая должна быть по консистенции,как мягкий пластилин,скатать шарики,величиной с грецкий орех.
7.Обсыпать трюфеля щедро какао и убрать в холодильник.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Гарсон
Больше всего, люблю трюфеля!)
Ну здесь и описывать не надо, как это вкусно
Конфеты делаю подобные очень часто))
Я приготовила это блюдо!