Добавлен:
03.10.13 в 16:38
Просмотров: 14266
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте миндального коньяка
Это наш семейный рецепт.
Выход коньяка 2,5 л
Ингредиенты:
| Спирт | 1 л |
| Гвоздика | 8 шт |
| Сахар | 8 ч. л. |
| мускатный орех тертый | 0.5 ч. л. |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| миндальная эссенция | 0.5 ч. л. |
| можно заменить ванильной или коньячной | |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| растворимый кофе | 1 ст. л. |
| перепонки грецкого ореха | 1 стак. |
| миндаль | 10 шт |
| дубовые щепки | 150 г |
| небольшие,по желанию | |
| Вода чистая | 2 л |
| Банка | 3 л |
| изюм без косточек | 10 шт |
| по желанию,я иногда добавляю непосредственно в бутылки,перед разливом. | |
Приготовление миндального коньяка
- Шаг 1 1 Все составляющие всыпать в 3х литровую банку ,добавить немного воды и размешать до растворения сахара,добавить спирт и долить водой до плечиков банки
- Шаг 2 2 Настаиваться не менее 40 дней, в темном месте обязательно!
- Шаг 3 3 Процедить через фланелевую ткань.
- Шаг 4 4 Справа коньяку месяц,левая бутылка выстоялся 1 год.
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Гарсон
Класс! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Ой, какой интересный рецепт! Забираю на пробу!
Мы уже давно не покупаем магазинный алкоголь,только домашнее )))Пробуйте на здоровье !!!
Мне нравится!
Ммм…Нравится!
Угощайтесь )))
Спасибо, что поделились Вашим семейным рецептом! Столько тут ингредиентов, как соберу всех, попробую обязательно!