Кокосовое молоко свежее и консервированное используется для приготовления соусов к мясу, а также всевозможных кондитерских изделий. Рецепты с кокосовым молоком – это торты, пирожные, начинки для выпечки, кремы. Что касается соусов, то для них кокосовое молоко смешивают с различными специями и пряностями, чесноком, зеленью и подают к свинине, курице, рыбе и другим продуктам. Блюда из кокосового молока обладают оригинальным вкусом, содержат множество витаминов группы В, лауриновую кислоту, которая является невероятно полезной для нашего организма. Интересный факт: лауриновая кислота является составляющей грудного молока и позволяет усилить защитные силы организма, повысить его сопротивляемость к вирусным инфекциям и другим заболеваниям.
