Teona Tugushi [Дебютант]

оставила сообщение

Яблочный торт" Ингредиенты: - 1 стакан муки - 1 стакан манки - 0,5 стакана сахара - 1 ч.л. соды Приготовление: 1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке. 2. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси. 3. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100 г сливочного масла и в духовку на часик при ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке. 4. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим! вот и еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. Торт смахивает на наполеон с яблочной начинкой. 5. Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.

разместила рецепт на кухне

Застывший творожный торт

16

На кухне у: 94

Приготовили: 0

Автор: Танюшка

Просмотров: 12222

разместила рецепт на кухне

Творожный пирог с абрикосами

105

На кухне у: 105

Приготовили: 2

Автор: Маша

Просмотров: 7056

оставила сообщение

Торт конфета "БАУНТИ" Ингредиенты: Для теста: 150 гр. мягкого сливочного масла 1 желток 100 гр. сахара 1 пакетик разрыхлителя 2 ст.л. какао 1 ст. муки Для «баунти»: 6 белков 1 ст. сахара 200 гр. кокосовой стружки Для крема: 5 желтков 4 ст. л. (без горки) сахара 1 ст. молока 200 гр. сливочного масла ваниль 2 ст.л. коньяка Для глазури: 100 гр. шоколада 50 гр. сливочного масла Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао Приготовление: 1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло.Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто. 2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и несмазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надоположить в морозилку. 3.Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовуюстружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой. 4.Выкладываем «баунти» на тесто. 5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти». 6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *. 7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения. 8.Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем. 9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе). 10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь). 11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.

разместила рецепт на кухне

Творожно-лимонный кекс

88

На кухне у: 96

Приготовили: 7

Автор: Ekaterina

Просмотров: 10336

разместила рецепт на кухне

Малиново-шоколадный семифредо

37

На кухне у: 47

Приготовили: 0

Автор: Людмила

Просмотров: 6222

разместила рецепт на кухне

Клубничное мороженое

102

На кухне у: 46

Приготовили: 1

Автор: chajka

Просмотров: 5482

оставила сообщение

Персиково-малиновое Семифредо Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие очень велико, безграничный простор для фантазии. Семифредо можно подавать с различными соусами. Персик — 6 шт (консервированный) Сок лимонный — 1 ст. л. Сахар-песок — 1/2 стак. Желток яичный — 4 шт Сливки (пожирнее) — 250 мл Малина — 200 г (если замороженная – разморозить, слить сок и слегка просушить) 1. Персики порезать на кусочки. Положить в блендер, влить лимонный сок и сделать пюре. Отставить в сторону. 2. На водяной бане взбить желтки и сахар - непрерывно, около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета. 3. Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить. 4. Взбить сливки до состояния устойчивых пиков. 5. Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. 6. Добавить малину (не измельченную), перемешать. 7. Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 5-6 часов (десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель, если останется))). 8. Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.

разместила рецепт на кухне

Печенье "Цветочки"

59

На кухне у: 60

Приготовили: 0

Автор: Aliska

Просмотров: 7807

разместила рецепт на кухне

Шоколадно-творожный пирог

54

На кухне у: 68

Приготовили: 1

Автор: Masha Volgina

Просмотров: 4631