SLana
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Торт "Шоколад на кипятке"
Ингредиенты:
- Тесто:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 6 ст.л. какао
- 1.5 ч.л. соды (не гашеной)
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 0.5 стакана растительного масла
- 2 яйца
- Крем: Творожный
- 300 гр. творога
- 250 гр. сметаны
- 250 мл. сливок (жирных)
- сахар по вкусу
- Крем2: Йогуртовое суфле
- 1 литр йогурта с шоколадом
- 30 гр. желатина
- + консервированный ананас
Шаги:
- Для теста смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао. Отдельно взбить яйца, добавить к ним молоко и растительное масло. Добавить получившееся в сухую смесь, перемешать. В последний момент добавить стакан крутого кипятка и поставить в разогретую до 180 градуов духовку. Выпекать до готовности. У меня 3 порции.
- Для творожного крема взбить вместе творог, сметану и сахар. Отдельно взбить сливки и добавть к творожной массе. Промазать коржи.
- Для йогуртового суфле замочить в внебольшом количестве воды листовой желатин на пол часа, когда разбухнет, подогреть его в микроволновке, тщательно растворить в воде, добавить в йогурт и перемешать миксером, залить в форму поверх коржа и поставить в холодильник.
- Собрать торт
- Выровнить масляным кремом
- Украсить на своё усмотрение.