Rut
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Морковь с кальмаром по корейски
Описание
- Вкусный, легкий в приготовлении салатик для любителей перчинки.
Ингредиенты:
- Кальмар — 0,5 кг
- Морковь (средних) — 3 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Уксус — 3 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Шаги:
- Приготовим продукты для нашего салатика: 3 средние моркови очистить от кожуры и помыть; 0,5 кг чищеного кальмара закинуть в кипящую воду, через 10 секунд вытащить его и промыть холодной водой, лук почистить.
- Морковь нашинковать на крупной терке, желательно корейской, добавить сахар, соль и хорошо пожать руками (я это делаю в одноразовых перчатках), нарезать кальмар соломкой, добавить к моркови и хорошо перемешать.
- Лук нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
- Высыпать лук к нашей морковке и кальмару, добавить маленькую щепотку красного перца, выдавить чеснок, капнуть уксуса 70% и хорошо перемешать! Салат готов! Приятного аппетита.
Не судите строго, я еще пока новичок!
