Лесик [Мастер шеф]

Нашелся интересный рецептик:

Завтрак за 5 минут

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Наступает утро, и неумолимо вновь и вновь перед нами встает вопрос, чем же накормить наших домочадцев, и чтоб это было вкусно и быстро. Поэтому хочу предложить свой вариант завтрака, который можно приготовить буквально за 5 минут...

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твeрдый

Шаги:

• Яйцо растереть с мукой, добавить соль, сметану - все хорошо взбить.
• Вылить смесь на смазанную разогретую сковородку (огонь средний) и закрыть крышкой. Через 1-2 минуты перевернуть блин (сочень) на другую сторону и, пока жарится, сверху присыпать сыром, чтобы он расплавился.
• Готов! Снять, разрезать на 4 части, свернуть и можно подавать.

Нашелся интересный рецептик:

Необычные блины и три начинки к ним

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Начинка из колбасного сыра получилась очень удачной и неожиданной по вкусу!

Ингредиенты:

• Тесто:
• 700 мл кислого молока или сыворотки
• 350 гр муки
• 2 яйца
• 3 ст.л крахмала
• 1 ч.л соли
• 2 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соды
• 100 гр творога
• Начинка №1:
• куриное филе-200 гр
• лук репчатый-1/3 головки
• шампиньоны свежие-100 гр
• лук зеленый
• сметана-0,5-1 ст.л
• петрушка
• соль
• перец черный
• Начинка №2:
• Сыр-50 гр
• Крабовые палочки-100 гр
• Майонез
• Начинка №3:
• колбасный сыр-180 гр
• чеснок-1 большой зубчик
• майонез/сметана

Шаги:

• Делаем тесто, смешиваем кислое молоко, муку, яйца, творог, добавляем соль, кражмал, сахар, соду, взбиваем миксером или вручную
• Печем блины с 2-х сторон на растительном масле
• Для начинки №1 мелко режем свежие грибы, курицу, лук и петрушку, все обжариваем 3-5 минут, добавляем сметану, тушим еще 3 минуты.
• Для начинки №2 мелко режем крабовые палочки, сыр трем на мелкой терке, добавляем майонез.
• Для начинки №3 трем колбасный сыр на крупной терке, выдавливае зубчик чеснока, добавляем смесь сметаны и майонеза.
• Начинки намазываем на половину блина, складываем дважды, чтоб получились треугольнички
• Приятного аппетита

Нашелся интересный рецептик:

Блины в бутылке

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Блины в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...

Ингредиенты:

• Молоко — 600 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука (с горкой) — 10 ст. л.

Шаги:

• Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).
• В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку,
• Сахар, соль,
• Заливаем яйца, растительное маслo,
• Молоко и закручиваем крышкой.
• Кроме самой идейки мне понравилось и описание рецепта от автора! Вот, дословно: - А сейчас танцы вприпрыжку и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
• Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa.
• Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
• Готовый горячий блинчик!
• А это пустая бутылочка. Мне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником. К тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника!
• Мои замечания: возможно я недостаточно хорошо размешала тесто в бутылке, может и муку надо было просеять или добавить в бутылку сначала жидкие продукты, а потом уже сыпучие - у меня остались комочки в тесте. Но всё было поправимо: я слила тесто через ситечко в посуду, где я отмеряла молоко, и разделалась с комочками за 1 секунду. Затем через воронку опять влила тесто в бутылку! Грязной посуды мне не прибавилось, только ситечко - но это не проблема!
• Приятного Всем аппетита! Всего хорошего! :)

Нашелся интересный рецептик:

Блины закусочные на пиве

Источник: www.pokushay.ru

Показать всё

Описание

• Очень нежные, воздушные и мягкие блинчики, приготовленные на не совсем обычной основе – пиве.

Ингредиенты:

• два яйца
• пол-литра светлого пива
• половина стакана кефира
• соль – чайн. ложка
• сахар – 2 чайн. ложки
• масло растит.
• майонез
• зелень
• два стакана муки
• перец болгарский
• сыр – 150 граммов
• два зубч. чеснока

Шаги:

• Отделить желтки, добавить к ним кефир, соль и сахар, взбить все венчиком.
• Влить стакан пива, перемешать.
• Добавить муку.
• Влить оставшееся пиво, столовую ложку масла и белки (их нужно предварительно взбить венчиком), все перемешать.
• Выпекать на горячей сковородке блинчики.
• Нарезать мелко перец, порезать зелень, выдавить чеснок, натереть сыр.
• Все перемешать с майонезом – это начинка.
• Выложить начинку на край блинчика.
• Свернуть трубочкой.
• Каждую трубочку разрезать на три части, подавать как закуску.
• Эти блинчики очень хороши в любом виде – и с начинкой, и без нее. Пивом они не пахнут совсем!

Нашелся интересный рецептик:

Апельсиновый соус к блинчикам

Источник: www.pokushay.ru

Показать всё

Описание

• Румяные блинчики станут еще вкуснее, если подать их со сладким апельсиновым соусом.

Ингредиенты:

• апельсин
• слив. масло - 70 гр.
• сахар - 80 гр.

Шаги:

• Апельсин нарезать кусочками.
• Растопить масло. Добавить сахар.
• Томить масло с сахаром на очень медленном огне 10 минут, постоянно мешая. Затем добавить в соус апельсины.
• Перемешать и варить на маленьком огне до загустения (около 20 минут). Подавать с блинчиками.

Нашелся интересный рецептик:

Курник из блинов

Источник: www.pokushay.ru

Показать всё

Описание

• Курник - это пирог с несколькими начинками. Обычно он готовится из дрожжевого теста, но можно сделать курник из блинов, он получается очень нежным и сочным.

Ингредиенты:

• блины - примерно 14-15 штук
• куриное филе - 100 гр.
• сметана - 200 мл
• грибы - 200 гр
• крупная луковица
• 4 яйца
• укроп
• сыр - 50 гр
• соль и перец

Шаги:

• Напечь блины по любому рецепту. У меня -
• . Курицу мелко порезать.
• Измельчить лук. Обжарить курицу 10 минут, добавив половину лука. Посолить, поперчить, добавить столовую ложку сметаны, потушить еще 15 минут.
• Грибы обжарить со второй половиной лука.
• Яйца отварить, порубить, добавить порубленный укроп.
• Разъемную форму выстелить фольгой, смазать сливочным маслом. На дно выложить блинчик.
• Выстелить бортики формы блинами так, чтобы они свешивались. На дно положить еще 1-2 блина.
• Смазать дно сметаной, выложить грибы.
• Накрыть двумя блинчиками. Выложить курицу в сметанном соусе.
• Положить еще два блинчика. слегка прижать. Смазать их сметаной, выложить яйца.
• Положить еще 1-2 блина. Закрыть курник блинчиками, которые свешивались с боков формы.
• Обсыпать натертым крупно сыром.
• Запечь примерно 25 минут при 180 град.

добавила рецепт

Оладьи с грибами

33

На кухне у: 9

Приготовили: 0

Автор: Лесик

Просмотров: 5160

Svetlana Nikitina готовила по рецепту

Цукаты из апельсиновых корочек

02 мар 2013 03:38

Кто готовил: Svetlana Nikitina

Настоящая вкусняшка! Сделала из лимонных корочек, которые остались после конфитюра!:) Это просто объедение! Обязательно сделаю еще и из апельсинов.

Svetlana Nikitina готовила по рецепту

Салат из помидоров с луком-пореем

02 мар 2013 03:59

Кто готовил: Svetlana Nikitina

Не ожидала что будет так вкусно! сделала маленькую мисочку, к ужину буду делать еще!Спасибо за рецепт!

разместила рецепт на кухне

Куриные крылышки с розмарином и апельсином

57

На кухне у: 29

Приготовили: 1

Автор: Katerina Filippova

Просмотров: 3879