Оладьи с грибами

по этому рецепту
Добавлен: 03.03.13 в 12:14
Просмотров: 3952
25
от 11 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте оладий с грибами

на конкурс находок “Ах, Масленица”

Ингредиенты:

грибы 0.5 кг
свежие или мороженные
масло растительное для жарки по вкусу
кефир 1 л
яйцо 2 шт
сахар белый 2 ст. л.
соль 1 щеп.
мука по вкусу
сколько возьмет
сода 1 ч. л.

Приготовление оладий с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление оладий с грибами: шаг 1
    1 Смешайте в чашке кефир, яйца, соль, сахар. Загасите чайную ложку соды и тоже добавьте к кефиру.
  • Шаг 2
    Приготовление оладий с грибами: шаг 2
    2 Все хорошо взбейте венчиком, и понемногу добавляйте муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто, по консистенции, должно быть похоже на жидкую сметану. В конце, в тесто добавьте растительное масло.
    Грибы, если у вас замороженные, то надо разморозить. А свежие, собранные грибы в лесу, конечно, отварить. Затем, мелко порезать. Чем больше вы возьмете грибов, тем более будет выражен грибной вкус у ваших оладий. Где то на 0,5 литра теста, можно смело положить 0,5 кг грибов.
    Грибы смешайте с тестом.
  • Шаг 3
    Приготовление оладий с грибами: шаг 3
    3 И жарьте на сковороде, на хорошо разогретом масле, с двух сторон. Приятного аппетита)
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
frytti
03.03.13 в 16:24
frytti [Шеф-повар]

скушала бы такие блинчики. очень люблю грибы!!!

Лесик
04.03.13 в 08:40
Лесик [Шеф-повар]

frytti, получились вкусные, буду часто их готовить)

TatyCyprus
03.03.13 в 19:40
TatyCyprus [Мастер шеф]

Оба, даже мысли никогда не приходило добавить грибы в тесто. Почему-то грибы всегда шли отдельно.

Лесик
04.03.13 в 08:40
Лесик [Шеф-повар]

TatyCyprus, а для разнообразия можно и добавить)))

Екатерина
04.03.13 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и ароматно наверное!

Лесик
04.03.13 в 12:19
Лесик [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо, да аромат очень-очень… и вкус тоже)

Екатерина
04.03.13 в 12:58
Екатерина [Король кулинарии]

Лесик, Не сомневаюсь!

Лена_22
04.03.13 в 13:30
Лена_22 [Су́-шеф]

Такой рецепт у меня родители оценят. Грибы – это их маленькая слабость :-)

Лесик
04.03.13 в 14:06
Лесик [Шеф-повар]

Лена Бычкова, рада, если им понравится)

Natalo4ka
04.03.13 в 16:57
Natalo4ka [Шеф-повар]

И мне в голову не приходило грибы добавить… Яблоки, кабачки, сосиски измельченные, зеленый лук – все было, а вот грибы… Надо приготовить!

Лесик
04.03.13 в 17:02
Лесик [Шеф-повар]

Natalo4ka, приятного аппетита)) готовьте на здоровье)

Аленушка
06.03.13 в 00:02
Аленушка [Мастер шеф]

А моя мама такие оладьи называла " с припёком "…Вкусно,знаю !

Лесик
06.03.13 в 09:09
Лесик [Шеф-повар]

Аленушка, точно, мне грибы нельзя, так как кормлю крошку, но от одного не удержалась, а остальные попросила мужа спрятать от меня и съесть)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте