julia5402
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо
Описание
- В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами - идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты:
- 200 г моцареллы
- 200 г помидоров (у меня черри)
- 200 г креветок (отварных и почищенных)
- 2 авокадо
- листья зеленого салата (я использовала фризе)
- базилик (по желанию)
- 1 ст.л. каперсов (по желанию)
- 5 ст.л. растительного масла
- сок лайма (или половины лимона)
- соль
- перец
Шаги:
-
Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
-
Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
-
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.
-
Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.
-
Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.
-
Добавить каперсы, перемешать.
-
Добавить заправку, перемешать.
-
Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат.
Украсить базиликом.
- Приятного аппетита!
eliana
[Шеф-повар]
