Сом запеченный с кабачками

Второе название:

Сом запеченный в духовке

по этому рецепту
Добавлен: 21.03.13 в 09:56
Просмотров: 2519
25
от 9 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте сома запеченного в духовке

Блюдо очень нежное, сочное. Достаточно диетическое и Низкокалорийное. Подходит как для семейного ужина, так и для торжественного праздника!

Ингредиенты:

филе сома 500 г
масло растительное 2 ст. л.
кабачок или цукини 2 шт
небольших
мука 2 ст. л.
сыр 200 г
сметана 300 г
или майонеза
соль по вкусу
перец по вкусу
приправа для рыбы по вкусу

Приготовление сома запеченного в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 1
    1 Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками (5-6мм). Посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 2
    2 Обвалять в муке и обжарить с 2х сторон.
  • Шаг 3
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 3
    3 Подготовленную рыбу порезать на кусочки, посолить, поперчить. Запанировать в муке и обжарить с 2х сторон.
  • Шаг 4
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 4
    4 Рыбу укладывать на дно формы для запекания, предварительно слегка смазанную маслом.
  • Шаг 5
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 5
    5 Сверху укладываем обжаренные кабачки.
  • Шаг 6
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 6
    6 Залить сметаной или майонезом (кому как больше нравится). Поставить в духовку на 25-30 мин, при температуре 190-200 С.
    За 5 мин до готовности посыпать сыром и дать ему подрумяниться.
  • Шаг 7
    Приготовление сома запеченного в духовке: шаг 7
    7 Готовое блюдо нарезаем на порционные кусочки. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем. Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Julia MATRYASHKA
21.03.13 в 10:41
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

интересное сочетание!!!! надо будет в конце лета так попробовать- и сомы будут и кабачки вырастут)))буду на даче развлекаться)

Masha Volgina
21.03.13 в 11:50
Masha Volgina [Мастер шеф]

Когда овощи свои еще вкуснее блюдо будет! :-)

Екатерина
21.03.13 в 12:18
Екатерина [Король кулинарии]

Да,интересно!

frytti
21.03.13 в 14:49
frytti [Шеф-повар]

очень интересно! это 100% вкусно!

Аленушка
22.03.13 в 23:22
Аленушка [Мастер шеф]

Никогда не пробовала сома…А хотелось бы…

Masha Volgina
27.03.13 в 15:38
Masha Volgina [Мастер шеф]

Аленушка, обязательно попробуйте!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте