Мульт.Фаршированное филе телапии

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.03.14 в 17:03

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

филе телапии	2 шт
морковь	1 шт
зелень	по вкусу
специи	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Начинка. В режиме выпечка 20 минут обжарить морковь с луком в растительном масле.
Шаг 2

2 Рыба. Филе тилапии без костей и чешуи вымыть. Обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить с двух сторон, добавить специи для рыбы.
Шаг 3

3 Выложить приготовленную морковь с луком, зелень, завернуть в рулет, скрепить деревянными зубочистками.
Шаг 4

4 На дно мультиварки налить масло, равномерно расположить рулеты, закрыть крышкой, готовить 30 минут в режиме «выпечка». Через 15 минут перевернуть на другую сторону.
Шаг 5

5 Вместо филе тилапии можно использовать филе хека, пангасиуса, нототении. Выбирать свежую или свежемороженую рыбу розового цвета, без лишних сантиметров льда.
Шаг 6

6 Перед формированием рулета допускается незначительное отбивание филе кухонным молотком.
Шаг 7

7 При открытии крышки мультиварки во время приготовления блюд с маслом, следует помнить о высокой температуре нагрева масла. В момент переворачивания рулетов необходимо пользоваться только пластиковой или деревянной лопаткой, следить за тем, чтобы она была сухая. При попадании воды в кипящее масло возможно разбрызгивание масла с попаданием в глаза.