Татьяна Мелех
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Бигус
Описание
- Бигус – традиционное блюдо польской, литовской, белорусской и русской кухонь, которое завораживает своим вкусом и ароматом. Готовится такое блюдо просто, так как на помощь приходят сами ингредиенты, которые выделяют сок и жирок, который так необходим бигусу, чтобы стать насыщенным и по-настоящему вкусным.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная800 г
- капуста квашеная1 кг
- грибы белые (сушеные)по вкусу
- чернослив без косточки10 шт
- томатная паста2 ст.л
- Свинина бескостная1 кг
- бекон (сырокопченный)150 г
- ребрышки свиные (варено-копченые)400 г
- колбаски копченые (кабаносы)150 г.
- соль, сахарпо вкусу
- лавровый лист3 шт.
- перец свежемолотыйпо вкусу
- лук репчатый3-4 шт.
